Рецепт ОМЛЕТ СССР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОМЛЕТ СССР

Яйцо куриное 300 г
Вода 125 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 125 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ СССР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.8% 1056 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.1% 583 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 2.9% 2838 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.6 мкг 900 мкг 17.6% 14.5% 567 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 12.1% 679 г
Витамин В4, холин 134.91 мг 500 мг 27% 22.3% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 12.4% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.698 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8514 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 9.7% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 10% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2% 4249 г
Витамин Н, биотин 11.138 мкг 50 мкг 22.3% 18.4% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0431 мг 20 мг 10.2% 8.4% 979 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.25 мг 2500 мг 4.2% 3.5% 2375 г
Кальций, Ca 59.49 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1681 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 2% 4145 г
Натрий, Na 414.63 мг 1300 мг 31.9% 26.3% 314 г
Сера, S 99.4 мг 1000 мг 9.9% 8.2% 1006 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 12.4% 663 г
Хлор, Cl 619.27 мг 2300 мг 26.9% 22.2% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1334 г
Йод, I 12.28 мкг 150 мкг 8.2% 6.8% 1221 г
Кобальт, Co 5.474 мкг 10 мкг 54.7% 45.1% 183 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Медь, Cu 48.24 мкг 1000 мкг 4.8% 4% 2073 г
Молибден, Mo 5.129 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1365 г
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Селен, Se 16.828 мкг 55 мкг 30.6% 25.2% 327 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 54.31 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7365 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.672 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.522 г min 16.8 г 21% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ СССР составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СССР

ОМЛЕТ СССР богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 27 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 22,3 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 54,7 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен ОМЛЕТ СССР

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОМЛЕТ СССР, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОМЛЕТ СССР, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги