Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп овощной

Фасоль, зерно (Варка)	223 г
Морковь (Варка без слива)	53 г
Картофель (Варка без слива)	74 г
Кабачок (Варка без слива)	250 г
Вода	1200 г
Соя, зерно (Варка)	20 г
Луковый порошок	4 г
Петрушка сушеная	4 г
Яичный желток куриный (Варка)	37 г
Горчичное масло	30 г
Горошек зелёный, консервированный	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Если у вас соя зерно - то замачиваем на 12 ч и использовать будем только после Здесь же использовалась соя гуляш. 1.Если у вас соя зерно - засыпаем ее и фасоль в кастрюлю с водой и ставим вариться на 1,5ч, если же гуляш как у меня - то только фасоль используем на данном этапе Добавьте еще 100г воды, они не учитываются - выкипание. 2.Добавляем морковь, сою гуляш (если было использовано соя зерно выше, то значит нет гуляша тут :-) ), картошку, соль. Варим 30 мин 3.ставим вариться яйца в крутую отдельно, чистим, отделяем желтки (можно использовать и целиком, но белки мне нужны на ужин:-) ) 4. Добавляем кабачок, нарезанный по желанию, желтки, лук, петрушку, горошек, масло и варим еще около 10 мин или меньше, смотря какая консистенция кабачка вам нравится Приятного всем аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.7 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2316 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	6.7%	2054 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.9%	2000 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	5%	2772 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	15.1%	909 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	5%	2762 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.8 мкг	900 мкг	9%	12.4%	1114 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.841 мкг	~
бета Каротин	0.406 мг	5 мг	8.1%	11.1%	1232 г
бета Криптоксантин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.88 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	8.4%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3.4%	4000 г
Витамин В4, холин	33.65 мг	500 мг	6.7%	9.2%	1486 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	7.8%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	11.3%	1227 г
Витамин В9, фолаты	17.611 мкг	400 мкг	4.4%	6.1%	2271 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	1.7%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	4.22 мг	90 мг	4.7%	6.5%	2133 г
Витамин D, кальциферол	0.153 мкг	10 мкг	1.5%	2.1%	6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.329 мг	15 мг	2.2%	3%	4559 г
гамма Токоферол	0.095 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.889 мкг	50 мкг	3.8%	5.2%	2647 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	6.6%	2069 г
Витамин РР, НЭ	1.2205 мг	20 мг	6.1%	8.4%	1639 г
Ниацин	0.437 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.04 мг	2500 мг	9%	12.4%	1111 г
Кальций, Ca	36.75 мг	1000 мг	3.7%	5.1%	2721 г
Кремний, Si	19.614 мг	30 мг	65.4%	90%	153 г
Магний, Mg	21.12 мг	400 мг	5.3%	7.3%	1894 г
Натрий, Na	226.11 мг	1300 мг	17.4%	23.9%	575 г
Сера, S	30.46 мг	1000 мг	3%	4.1%	3283 г
Фосфор, P	85.5 мг	800 мг	10.7%	14.7%	936 г
Хлор, Cl	335.56 мг	2300 мг	14.6%	20.1%	685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137 мкг	~
Бор, B	79.5 мкг	~
Ванадий, V	32.28 мкг	~
Железо, Fe	1.193 мг	18 мг	6.6%	9.1%	1509 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	2.3%	5929 г
Кобальт, Co	3.51 мкг	10 мкг	35.1%	48.3%	285 г
Литий, Li	3.465 мкг	~
Марганец, Mn	0.2569 мг	2 мг	12.8%	17.6%	779 г
Медь, Cu	101.55 мкг	1000 мкг	10.2%	14%	985 г
Молибден, Mo	8.864 мкг	70 мкг	12.7%	17.5%	790 г
Никель, Ni	24.486 мкг	~
Рубидий, Rb	28.7 мкг	~
Селен, Se	4.26 мкг	55 мкг	7.7%	10.6%	1291 г
Стронций, Sr	3.13 мкг	~
Титан, Ti	17.94 мкг	~
Фтор, F	74.25 мкг	4000 мкг	1.9%	2.6%	5387 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	5.8%	2370 г
Цинк, Zn	0.5884 мг	12 мг	4.9%	6.7%	2039 г
Цирконий, Zr	2.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.962 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аргинин*	0.211 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.288 г	~
Лизин	0.258 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.276 г	~
Заменимые аминокислоты	0.302 г	~
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.399 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.535 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	30.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.187 мг	~
бета Ситостерол	5.362 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.071 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.369 г	min 16.8 г	8.1%	11.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.409 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.245 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.483 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.727 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.397 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.119 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Суп овощной составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.7 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ОВОЩНОЙ

Суп овощной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 65,4 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Суп овощной

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп овощной, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат из овощей и семян с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе