Войти

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 54 г
Филе Утки 257 г
Капуста белокочанная (Тушение) 191 г
Морковь (Тушение) 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13.3% 760 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.5% 2212 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 24% 419 г
альфа Каротин 0.064 мкг ~
бета Каротин 1.301 мг 5 мг 26% 26.1% 384 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.351 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 11937 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 7.5% 1341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12931 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12594 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 21.1% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.6603 мг 20 мг 3.3% 3.3% 3029 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.48 мг 2500 мг 4.9% 4.9% 2025 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4274 г
Кремний, Si 28.176 мг 30 мг 93.9% 94.4% 106 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 3.6% 2747 г
Натрий, Na 213.18 мг 1300 мг 16.4% 16.5% 610 г
Сера, S 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5917 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 3.8% 2614 г
Хлор, Cl 337.87 мг 2300 мг 14.7% 14.8% 681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.2 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 24.44 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 2.3% 4317 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Кобальт, Co 1.3 мкг 10 мкг 13% 13.1% 769 г
Литий, Li 1.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.2598 мг 2 мг 13% 13.1% 770 г
Медь, Cu 64.42 мкг 1000 мкг 6.4% 6.4% 1552 г
Молибден, Mo 6.019 мкг 70 мкг 8.6% 8.6% 1163 г
Никель, Ni 5.44 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 1.435 мкг 55 мкг 2.6% 2.6% 3833 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29283 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 4% 2513 г
Цинк, Zn 0.3131 мг 12 мг 2.6% 2.6% 3833 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.488 мг ~
бета Ситостерол 2.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 26 %, витамином K - 21 %, кремнием - 93,9 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 13 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Элина
2025-12-10
Калорийность: 1385 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина
2025-12-07
Калорийность: 1439 кКал
Витамины и минералы: 98%
Интересные блоги
Aнна Лизa
09-12-2025
Рокфеллеру приписывают слова:
`Когда вы услышите, что об акциях рассуждает чисти...
11 92
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
04-12-2025
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекин...
Вместо риса можно любую отварную крупу, или макаро...
7 72
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59
Новые рецепты
Салат лосось с овощами и грибами
Автор Мила Равно
95.7
7.3
6.3
2.7
17
6 51
Печенье с высоким содержанием клетчатки
Автор Ксения
146.2
22.6
3.9
5.1
3
2 27
ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
570.1
13.9
52.8
9.4
5
3 28