Рецепт Зелёный горох с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный горох с овощами

Grüne Erbsen 500g. 121 г
Вода 300 г
Лук репчатый (Жарка) 103 г
Морковь, красная (Жарка) 114 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Pflanzen Öl 750 ml. 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный горох с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.8% 1490 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.3% 1610 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18.2% 556 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.2% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.6 мкг 900 мкг 43.1% 43.7% 232 г
бета Каротин 2.325 мг 5 мг 46.5% 47.1% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 13.6% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3673 г
Витамин В4, холин 45.84 мг 500 мг 9.2% 9.3% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 11.8% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.36 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 6.4% 1577 г
Витамин Н, биотин 4.642 мкг 50 мкг 9.3% 9.4% 1077 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.7837 мг 20 мг 8.9% 9% 1121 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.38 мг 2500 мг 10.8% 10.9% 928 г
Кальций, Ca 40.34 мг 1000 мг 4% 4.1% 2479 г
Кремний, Si 18.949 мг 30 мг 63.2% 64% 158 г
Магний, Mg 35.28 мг 400 мг 8.8% 8.9% 1134 г
Натрий, Na 13.01 мг 1300 мг 1% 1% 9992 г
Сера, S 56.58 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1767 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 12.3% 830 г
Хлор, Cl 37.15 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.6 мкг ~
Бор, B 191.8 мкг ~
Ванадий, V 34.25 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 10.3% 980 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8242 г
Кобальт, Co 4.03 мкг 10 мкг 40.3% 40.8% 248 г
Литий, Li 1.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.4512 мг 2 мг 22.6% 22.9% 443 г
Медь, Cu 190.04 мкг 1000 мкг 19% 19.3% 526 г
Молибден, Mo 19.223 мкг 70 мкг 27.5% 27.9% 364 г
Никель, Ni 56.882 мкг ~
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 3.119 мкг 55 мкг 5.7% 5.8% 1763 г
Стронций, Sr 18.26 мкг ~
Титан, Ti 41.32 мкг ~
Фтор, F 69.48 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5757 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 5% 2049 г
Цинк, Zn 0.8989 мг 12 мг 7.5% 7.6% 1335 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Зелёный горох с овощами составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОХ С ОВОЩАМИ

Зелёный горох с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 46,5 %, витамином B1 - 13,4 %, витамином B5 - 11,6 %, кремнием - 63,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 40,3 %, марганцем - 22,6 %, медью - 19 %, молибденом - 27,5 %

Чем полезен Зелёный горох с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный горох с овощами, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный горох с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги