Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Харчо
| Рис круглый | 110 г |
| Лук репка | 250 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Базилик | 100 г |
| Харчо-сунели | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 300 г |
| Бульон говяжий | 2200 г |
| Паста томатная | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Харчо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 11% | 1727 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.1% | 3733 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.2% | 1176 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2643 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.3% | 13433 г |
| альфа Каротин | 3.973 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.1% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 3.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 13.18 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 12.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 11.76 мг | 500 мг | 2.4% | 4.6% | 4252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 12.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.608 мкг | 400 мкг | 6.9% | 13.1% | 1449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 14.8% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 3.4% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 5.7% | 3371 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.6 мкг | 120 мкг | 49.7% | 94.5% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5827 мг | 20 мг | 7.9% | 15% | 1264 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.31 мг | 2500 мг | 10.9% | 20.7% | 921 г |
| Кальций, Ca | 88.99 мг | 1000 мг | 8.9% | 16.9% | 1124 г |
| Кремний, Si | 0.434 мг | 30 мг | 1.4% | 2.7% | 6912 г |
| Магний, Mg | 34.46 мг | 400 мг | 8.6% | 16.3% | 1161 г |
| Натрий, Na | 237.79 мг | 1300 мг | 18.3% | 34.8% | 547 г |
| Сера, S | 49.8 мг | 1000 мг | 5% | 9.5% | 2008 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 13.3% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 80.05 мг | 2300 мг | 3.5% | 6.7% | 2873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.766 мг | 18 мг | 20.9% | 39.7% | 478 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.2% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 24.7% | 770 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4096 мг | 2 мг | 20.5% | 39% | 488 г |
| Медь, Cu | 142.35 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 27% | 702 г |
| Молибден, Mo | 1.259 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.4% | 5560 г |
| Никель, Ni | 0.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.742 мкг | 55 мкг | 3.2% | 6.1% | 3157 г |
| Фтор, F | 65.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3% | 6127 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.7804 мг | 12 мг | 6.5% | 12.4% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.664 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.639 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 52,6 кКал.
- Порция = 333 гр (175.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАРЧО
Харчо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 49,7 %, железом - 20,9 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 20,5 %, медью - 14,2 %
Чем полезен Харчо
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Моцарелла без лактозы
- Вафельные трубочки Яшкино ореховые
- Помидор
- Витамир витамин b12 Кобаламин 60 шт. таблетки 1шт-6мкг кобаламина
- Смесь Орехово-ягодная с кокосовыми чипсами и ягодами Годжи
- Вафли с какао на фруктозе
- Паста томатная
- Моцарелла FOODFEST
- Кокосанка оригинальная
- Витанимы D3+K2
- Майонез
- Булочки с яблоком
- Сырники
- Фисташковые торт
- десерт куки
- Плов из красного риса апрель 2025
- чечил
- Запеканка творожная с малиной
- Минтай в аэрогриле
- Кунжутные печенья
- Творожный кулич
- Цельнозерновые блины
- Салат с креветкой и рукколой
- Долма
- корейские заправка для фунчозы
- Филе куриное с грибами 8.04
- Лосось
- Пирамидки, кабачок с помидором
- Суширитто с цыпленком
- Протеи FastWhey
- Блины с мясом
- Десерт с толокном, заварным кремом, смородиной, брусникой, черникой
- Свинина тушеная
- Овсянка цельная
- Рулет
- Печенье
- Салат санитарный с фасолью
- Пп хлеб
- Куриное филе запечённое в фольге
- Бефстроганов из печени индейки со сметаной
- Сыр маасдам
- Лапша куриная
- Борщ с копченой грушей [Шоколадница]
- Круассан с сыром
- Овощное рагу с говядиной от Юли
- Овощное рагу с говядиной от Юли
- Морковь по-корейски
- Соус из огурца
- Салат со свеклой и апельсином [Шоколадница]
- Путасу
- Протеин
- КетоТворожная запеканка в мк
- кофейный напмиок с молоком 180
- Коллаген морской
- Конфеты ТОМЕР
- Беляш с курицей
- Хлеб Ржаное Диво в нарезке Хлебозавод 1 Йошкар Ола
- Харчо
- какао с молоком 180
- Кета стейк на гриле 8 апр
- Рыбная котлета моя
- Медовик 88
- Суп с фрикадельками из муки и яйца
- Овощное рагу с говядиной от Юли
- RXBAR Strawberry
- Суп грибной с птитимом
- каша овсяная 200
- Куриное филе с картофелем и грибами под сыром запеченные
- Картофельтушоный в духовке
- Каша пшеничная 200
- Кускус с ароматными травами и рагу из индейки
- Салат с кукурузой
- Омлет с томатами
- Кальмар под майонезом
- Заливной пирог с курицей
- Кешью сухой
- Эноки салат
- Кофе Американо
- Кофе
- Гречка с сосиской
- Батончик протеин Qwikler
- Метилфолат
- Гранола 1
- Греческий салат
- Брокколи с яйцом и помидорами под майонезом
- Напиток миндальный на соевой основе
- Цикорий
- Острый Воппер По-испански Двойной
- Окрошка Лжн
- Сегдвич с курицей и беконом
- Омега-3
- Витамин D3
- ОРЕО
- Витамин D3 K2
- Уха с семгой
- Мультивитмины
- колбаса варёная
- Магний
- Салат с редькой
- Нори обжаренная в масле
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
