Рецепт Сырные крекеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные крекеры

Масло сливочное соленое «Крестьянское»	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Сыр российский	100 г
Яйцо куриное	40 г

Способ приготовления

Рецепт приготовления: Шаг 1 Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца. Шаг 2 Холодное масло порубить ножом вместе с мукой. Шаг 3 Добавить натёртый сыр. Шаг 4 Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар. Шаг 5 Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности. Шаг 6 Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг. Шаг 7 Нарезать на сегменты. Шаг 8 Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра. Шаг 9 Выпекать крекеры минут 10 при 180°C. Шаг 10 Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а также хороши с пивом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные крекеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	414.1 ккал	1684 ккал	24.6%	5.9%	407 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	3.7%	650 г
Жиры	31.3 г	56 г	55.9%	13.5%	179 г
Углеводы	21 г	219 г	9.6%	2.3%	1043 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.2%	2000 г
Вода	32.2 г	2273 г	1.4%	0.3%	7059 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	247.6 мкг	900 мкг	27.5%	6.6%	363 г
Ретинол	0.224 мг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	0.7%	3448 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	1.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	2.5%	978 г
Витамин В4, холин	44.82 мг	500 мг	9%	2.2%	1116 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	1.2%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	1.2%	2083 г
Витамин В9, фолаты	15.706 мкг	400 мкг	3.9%	0.9%	2547 г
Витамин В12, кобаламин	0.502 мкг	3 мкг	16.7%	4%	598 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%		42857 г
Витамин D, кальциферол	0.924 мкг	10 мкг	9.2%	2.2%	1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.953 мг	15 мг	6.4%	1.5%	1574 г
Витамин Н, биотин	2.965 мкг	50 мкг	5.9%	1.4%	1686 г
Витамин РР, НЭ	3.1588 мг	20 мг	15.8%	3.8%	633 г
Ниацин	0.464 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	85.88 мг	2500 мг	3.4%	0.8%	2911 г
Кальций, Ca	277.65 мг	1000 мг	27.8%	6.7%	360 г
Кремний, Si	1.176 мг	30 мг	3.9%	0.9%	2551 г
Магний, Mg	16.41 мг	400 мг	4.1%	1%	2438 г
Натрий, Na	372.53 мг	1300 мг	28.7%	6.9%	349 г
Сера, S	111.88 мг	1000 мг	11.2%	2.7%	894 г
Фосфор, P	203.8 мг	800 мг	25.5%	6.2%	393 г
Хлор, Cl	24.24 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	308.8 мкг	~
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	26.47 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	1.4%	1800 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	0.5%	5376 г
Кобальт, Co	1.647 мкг	10 мкг	16.5%	4%	607 г
Марганец, Mn	0.1711 мг	2 мг	8.6%	2.1%	1169 г
Медь, Cu	53.88 мкг	1000 мкг	5.4%	1.3%	1856 г
Молибден, Mo	4.382 мкг	70 мкг	6.3%	1.5%	1597 г
Никель, Ni	0.647 мкг	~
Олово, Sn	1.53 мкг	~
Селен, Se	5.494 мкг	55 мкг	10%	2.4%	1001 г
Титан, Ti	3.24 мкг	~
Фтор, F	12.94 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30912 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	0.5%	4464 г
Цинк, Zn	1.3659 мг	12 мг	11.4%	2.8%	879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.971 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.518 г	~
Аргинин*	0.302 г	~
Валин	0.588 г	~
Гистидин*	0.478 г	~
Изолейцин	0.356 г	~
Лейцин	0.695 г	~
Лизин	0.556 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.305 г	~
Треонин	0.342 г	~
Триптофан	0.218 г	~
Фенилаланин	0.435 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.889 г	~
Заменимые аминокислоты	4.185 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.542 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	1.561 г	~
Пролин	0.729 г	~
Серин	0.462 г	~
Тирозин	0.454 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	18.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.115 г	~
10:0 Каприновая	0.371 г	~
12:0 Лауриновая	0.341 г	~
14:0 Миристиновая	0.717 г	~
15:0 Пентадекановая	0.087 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.062 г	~
17:0 Маргариновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	1.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.832 г	min 16.8 г	16.9%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.115 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.187 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.472 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.966 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.329 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Сырные крекеры составляет 414,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	414.1 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	31.3 г	-%
	Углеводы	21 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	32.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ

Сырные крекеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 27,8 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 16,5 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Сырные крекеры

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырные крекеры, калорийность 414,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные крекеры, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе