Рецепт Котлеты куриные натуральные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные натуральные

Куриная грудка (филе) 1000 г
Лук репчатый 300 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные натуральные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.4% 450 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10% 644 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 4.6% 1406 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В4, холин 69.25 мг 500 мг 13.9% 9% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 8.4% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 11.7% 552 г
Витамин В9, фолаты 5.185 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7715 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 9.4% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.124 мг 15 мг 20.8% 13.5% 480 г
Витамин Н, биотин 8.311 мкг 50 мкг 16.6% 10.8% 602 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.3538 мг 20 мг 36.8% 23.8% 272 г
Макроэлементы
Калий, K 242.23 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1032 г
Кальций, Ca 19.46 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5139 г
Магний, Mg 61.23 мг 400 мг 15.3% 9.9% 653 г
Натрий, Na 306.22 мг 1300 мг 23.6% 15.3% 425 г
Сера, S 150.18 мг 1000 мг 15% 9.7% 666 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 11.3% 571 г
Хлор, Cl 461.6 мг 2300 мг 20.1% 13% 498 г
Микроэлементы
Бор, B 39.6 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 5% 1298 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2471 г
Кобальт, Co 9.769 мкг 10 мкг 97.7% 63.3% 102 г
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 2.6% 2484 г
Медь, Cu 78.8 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1269 г
Молибден, Mo 1.181 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5927 г
Селен, Se 2.415 мкг 55 мкг 4.4% 2.8% 2277 г
Фтор, F 96.23 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4157 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 8.6% 753 г
Цинк, Zn 1.6176 мг 12 мг 13.5% 8.7% 742 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты куриные натуральные составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.4 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ

Котлеты куриные натуральные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином E - 20,8 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 36,8 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 97,7 %, хромом - 13,3 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Котлеты куриные натуральные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные натуральные, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные натуральные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги