Рецепт Тушенная цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная цветная капуста

Капуста цветная (Припускание) 860 г
Морковь припущенная по 1-214 130 г
Масло подсолнечное 20 г
Сыр российский 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7% 1727 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.9% 1098 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.5% 4660 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.8% 870 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.4 мкг 900 мкг 35.6% 42.8% 281 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.797 мг 5 мг 35.9% 43.1% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.3% 1636 г
Витамин В4, холин 42.58 мг 500 мг 8.5% 10.2% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 20.4% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 9.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 23.595 мкг 400 мкг 5.9% 7.1% 1695 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 23.52 мг 90 мг 26.1% 31.4% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 10.6% 1136 г
Витамин Н, биотин 1.413 мкг 50 мкг 2.8% 3.4% 3539 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 15.1% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.5854 мг 20 мг 7.9% 9.5% 1262 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.01 мг 2500 мг 9.2% 11.1% 1092 г
Кальций, Ca 100.56 мг 1000 мг 10.1% 12.1% 994 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 7.3% 1649 г
Натрий, Na 121.53 мг 1300 мг 9.3% 11.2% 1070 г
Сера, S 19.06 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5247 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 14.4% 831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 10% 1210 г
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 8.8% 1361 г
Медь, Cu 43.67 мкг 1000 мкг 4.4% 5.3% 2290 г
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9735 г
Фтор, F 0.94 мкг 4000 мкг 425532 г
Цинк, Zn 0.5513 мг 12 мг 4.6% 5.5% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 1.169 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.366 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.366 г ~

Энергетическая ценность Тушенная цветная капуста составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Тушенная цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B5 - 17 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 12,6 %, фосфором - 12 %

Чем полезен Тушенная цветная капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная цветная капуста, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги