Рецепт Тушеная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с курицей

Лук репчатый (Припускание) 160 г
Капуста белокочанная (Тушение) 520 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 41 г
Vegeta Приправа для картофеля 15 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.8% 1382 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10% 933 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.3% 2844 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.3% 909 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 5.1% 1856 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 4.7% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 8.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 20.529 мкг 400 мкг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 19.8 мг 90 мг 22% 20.7% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 6.5% 1451 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.745 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6711 г
Витамин К, филлохинон 57 мкг 120 мкг 47.5% 44.6% 211 г
Витамин РР, НЭ 2.6524 мг 20 мг 13.3% 12.5% 754 г
Ниацин 1.636 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.8 мг 2500 мг 14.1% 13.2% 711 г
Кальций, Ca 45.07 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2219 г
Магний, Mg 29.48 мг 400 мг 7.4% 6.9% 1357 г
Натрий, Na 275.27 мг 1300 мг 21.2% 19.9% 472 г
Сера, S 47.67 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2098 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 6.9% 1345 г
Хлор, Cl 464.82 мг 2300 мг 20.2% 19% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489 мкг ~
Бор, B 184.5 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1716 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3876 г
Кобальт, Co 7.822 мкг 10 мкг 78.2% 73.4% 128 г
Марганец, Mn 0.1993 мг 2 мг 10% 9.4% 1004 г
Медь, Cu 147.02 мкг 1000 мкг 14.7% 13.8% 680 г
Молибден, Mo 13.256 мкг 70 мкг 18.9% 17.7% 528 г
Никель, Ni 11.235 мкг ~
Рубидий, Rb 103.3 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25943 г
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29007 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 15.1% 623 г
Цинк, Zn 0.8168 мг 12 мг 6.8% 6.4% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.294 мг ~
бета Ситостерол 1.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.175 г min 16.8 г 24.9% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с курицей составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

Тушеная капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22 %, витамином K - 47,5 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 14,1 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 78,2 %, медью - 14,7 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Тушеная капуста с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с курицей, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы