Рецепт пирог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с ягодами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 17 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Яйцо куриное 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Корица, молотая 5 г
Ежевика 100 г
Малина 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.4 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.6% 1434 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8% 455 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 5.9% 613 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 5.1% 717 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5319 г
бета Криптоксантин 0.665 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.2% 1636 г
Витамин В4, холин 52.27 мг 500 мг 10.5% 3.8% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.5% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.026 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4432 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 2.2% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.8% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 2% 1781 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.933 мкг 50 мкг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5429 мг 20 мг 7.7% 2.8% 1296 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.45 мг 2500 мг 5% 1.8% 2009 г
Кальций, Ca 141.25 мг 1000 мг 14.1% 5.1% 708 г
Кремний, Si 1.031 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2910 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2865 г
Натрий, Na 216 мг 1300 мг 16.6% 6% 602 г
Сера, S 50.93 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1963 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 4.9% 746 г
Хлор, Cl 32.53 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.6 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 2.6% 1386 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Кобальт, Co 2.268 мкг 10 мкг 22.7% 8.3% 441 г
Марганец, Mn 0.2741 мг 2 мг 13.7% 5% 730 г
Медь, Cu 66.82 мкг 1000 мкг 6.7% 2.4% 1497 г
Молибден, Mo 6.469 мкг 70 мкг 9.2% 3.4% 1082 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 6.468 мкг 55 мкг 11.8% 4.3% 850 г
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27322 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность пирог с ягодами составляет 274,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 35.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯГОДАМИ

пирог с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен пирог с ягодами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с ягодами, калорийность 274,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги