Рецепт Варёная сгущёнка из СОМ 2025-06-14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варёная сгущёнка из СОМ 2025-06-14

Молоко сухое обезжиренное	243 г
Вода водопроводная питьевая	445 г
Эритрит	50 г
Кукурузный крахмал	5 г
Сахар песок	50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	40 г

Способ приготовления

+25 таб.сахзама Крахмал холодного набухания

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варёная сгущёнка из СОМ 2025-06-14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.3 ккал	1684 ккал	11.1%	6%	904 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	7.4%	731 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	5.2%	1037 г
Углеводы	23.3 г	219 г	10.6%	5.7%	940 г
Углеводы (общие)	16.9 г	~
Вода	51.6 г	2273 г	2.3%	1.2%	4405 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.3 мкг	900 мкг	4.1%	2.2%	2413 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	3.3%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.561 мг	1.8 мг	31.2%	16.7%	321 г
Витамин В4, холин	34.27 мг	500 мг	6.9%	3.7%	1459 г
Витамин В5, пантотеновая	1.037 мг	5 мг	20.7%	11.1%	482 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.5%	2151 г
Витамин В9, фолаты	8.1 мкг	400 мкг	2%	1.1%	4938 г
Витамин В12, кобаламин	1.402 мкг	3 мкг	46.7%	25.1%	214 г
Витамин C, аскорбиновая	1.25 мг	90 мг	1.4%	0.8%	7200 г
Витамин D, кальциферол	0.102 мкг	10 мкг	1%	0.5%	9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.077 мг	15 мг	0.5%	0.3%	19481 г
Витамин Н, биотин	4.767 мкг	50 мкг	9.5%	5.1%	1049 г
Витамин РР, НЭ	2.3417 мг	20 мг	11.7%	6.3%	854 г
Ниацин	0.374 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	381.87 мг	2500 мг	15.3%	8.2%	655 г
Кальций, Ca	362.15 мг	1000 мг	36.2%	19.4%	276 г
Магний, Mg	50.42 мг	400 мг	12.6%	6.8%	793 г
Натрий, Na	140.44 мг	1300 мг	10.8%	5.8%	926 г
Сера, S	105.42 мг	1000 мг	10.5%	5.6%	949 г
Фосфор, P	287.8 мг	800 мг	36%	19.3%	278 г
Хлор, Cl	286.62 мг	2300 мг	12.5%	6.7%	802 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.344 мг	18 мг	1.9%	1%	5233 г
Йод, I	17.13 мкг	150 мкг	11.4%	6.1%	876 г
Кобальт, Co	0.935 мкг	10 мкг	9.4%	5%	1070 г
Марганец, Mn	0.0177 мг	2 мг	0.9%	0.5%	11299 г
Медь, Cu	44.34 мкг	1000 мкг	4.4%	2.4%	2255 г
Молибден, Mo	11.215 мкг	70 мкг	16%	8.6%	624 г
Селен, Se	3.133 мкг	55 мкг	5.7%	3.1%	1756 г
Фтор, F	87.35 мкг	4000 мкг	2.2%	1.2%	4579 г
Хром, Cr	5.3 мкг	50 мкг	10.6%	5.7%	943 г
Цинк, Zn	1.073 мг	12 мг	8.9%	4.8%	1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.535 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.8 г	~
Лактоза	15.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.435 г	~
Аргинин*	0.303 г	~
Валин	0.548 г	~
Гистидин*	0.236 г	~
Изолейцин	0.603 г	~
Лейцин	1.11 г	~
Лизин	0.673 г	~
Метионин	0.283 г	~
Метионин + Цистеин	0.38 г	~
Треонин	0.526 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.557 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.206 г	~
Заменимые аминокислоты	7.426 г	~
Аланин	0.376 г	~
Аспарагиновая кислота	0.971 г	~
Глицин	0.24 г	~
Глутаминовая кислота	2.481 г	~
Пролин	1.351 г	~
Серин	0.722 г	~
Тирозин	0.647 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.099 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.485 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.061 г	~
6:0 Капроновая	0.084 г	~
8:0 Каприловая	0.065 г	~
10:0 Каприновая	0.158 г	~
12:0 Лауриновая	0.117 г	~
14:0 Миристиновая	0.521 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.436 г	~
18:0 Стеариновая	0.497 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.567 г	min 16.8 г	9.3%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.206 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Варёная сгущёнка из СОМ 2025-06-14 составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.3 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	23.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	51.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА ИЗ СОМ 2025-06-14

Варёная сгущёнка из СОМ 2025-06-14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 31,2 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 46,7 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 15,3 %, кальцием - 36,2 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 36 %, хлором - 12,5 %, йодом - 11,4 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Варёная сгущёнка из СОМ 2025-06-14

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Варёная сгущёнка из СОМ 2025-06-14, калорийность 186,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варёная сгущёнка из СОМ 2025-06-14, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Карри с курицей,цветной капустой и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе