Войти

Рецепт Намазка из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Намазка из баклажанов

Баклажан (Запекание) 345 г
Лук репчатый 36 г
Помидор (томат), парниковый 66 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка из баклажанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.9% 5429 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.9% 5600 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7% 3911 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 40.7% 667 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 10.6% 2545 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 7.6% 3529 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 6.5% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7% 3913 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 3.8% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 12.2% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 17.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.173 мкг 400 мкг 2.5% 6.8% 3932 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 21.4% 1264 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 2.2% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 25907 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 10.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.8171 мг 20 мг 4.1% 11.1% 2448 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.72 мг 2500 мг 11.1% 30.1% 903 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 5.4% 4983 г
Кремний, Si 27.568 мг 30 мг 91.9% 249.1% 109 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 6.5% 4154 г
Натрий, Na 8.97 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14493 г
Сера, S 23.72 мг 1000 мг 2.4% 6.5% 4216 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 14.6% 1860 г
Хлор, Cl 57.34 мг 2300 мг 2.5% 6.8% 4011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 796.2 мкг ~
Бор, B 133.5 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 8.1% 3309 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 4.1% 6849 г
Кобальт, Co 2.621 мкг 10 мкг 26.2% 71% 382 г
Литий, Li 66.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 32.5% 834 г
Медь, Cu 157.23 мкг 1000 мкг 15.7% 42.5% 636 г
Молибден, Mo 10.297 мкг 70 мкг 14.7% 39.8% 680 г
Никель, Ni 3.253 мкг ~
Рубидий, Rb 104.9 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 13514 г
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 20212 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 10% 2732 г
Цинк, Zn 0.4039 мг 12 мг 3.4% 9.2% 2971 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.62 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Намазка из баклажанов составляет 36,9 кКал.

  • Порция = 333 гр (122.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 89.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства НАМАЗКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Намазка из баклажанов богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, кремнием - 91,9 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 12 %, медью - 15,7 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Намазка из баклажанов

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Намазка из баклажанов, калорийность 36,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Намазка из баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галин@
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
Витамины и минералы: 86%
Кастор Трой
2025-12-04
Калорийность: 1063 кКал
Витамины и минералы: 85%
Ирина
2025-12-11
Калорийность: 1433 кКал
Витамины и минералы: 99%
Интересные блоги
Ирина Макс
09-12-2025
Дневник тренировок за 09.12.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня по плану ходьба ...
16 79
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
04-12-2025
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекин...
Вместо риса можно любую отварную крупу, или макаро...
7 72
Aнна Лизa
09-12-2025
Рокфеллеру приписывают слова:
`Когда вы услышите, что об акциях рассуждает чисти...
9 65
Новые рецепты
Ачма
Автор Альто
178
16
7.3
11.3
6
3 0
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.2
6
2.7
5.2
17
7 72
Сугудай из скумбрии
Автор InnaLandina
142.3
12.7
9
2.5
22
3 1