Рецепт Основа рамэна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа рамэна

Бульон куриный	2500 г
Шампиньоны	544.8 г
Лук репчатый	269.5 г
Соус соевый	200 г
Рыбный Соус	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	300 г
Основа для рамэна	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа рамэна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.9 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3591 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	12.4%	1727 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	4.9%	4308 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	4.1%	5214 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.4%	3333 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	8.3%	2554 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.4 мкг	900 мкг	0.2%	0.4%	64286 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	8.899 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	6.6%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	15.6%	1374 г
Витамин В4, холин	13.23 мг	500 мг	2.6%	5.5%	3779 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	12.6%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	9.4%	2299 г
Витамин В9, фолаты	8.139 мкг	400 мкг	2%	4.3%	4915 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	4.3%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.76 мг	90 мг	2%	4.3%	5114 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.9%	25000 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.246 мкг	50 мкг	4.5%	9.6%	2226 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.6%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.2091 мг	20 мг	11%	23.5%	905 г
Ниацин	0.669 мг	~
Бетаин	0.79 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.2 мг	2500 мг	6.7%	14.3%	1486 г
Кальций, Ca	5.05 мг	1000 мг	0.5%	1.1%	19802 г
Кремний, Si	0.747 мг	30 мг	2.5%	5.3%	4016 г
Магний, Mg	7.23 мг	400 мг	1.8%	3.8%	5533 г
Натрий, Na	97.85 мг	1300 мг	7.5%	16%	1329 г
Сера, S	38.38 мг	1000 мг	3.8%	8.1%	2606 г
Фосфор, P	50.5 мг	800 мг	6.3%	13.4%	1584 г
Хлор, Cl	5.1 мг	2300 мг	0.2%	0.4%	45098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.2 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	0.288 мг	18 мг	1.6%	3.4%	6250 г
Йод, I	2.66 мкг	150 мкг	1.8%	3.8%	5639 г
Кобальт, Co	2.386 мкг	10 мкг	23.9%	51%	419 г
Литий, Li	0.109 мкг	~
Марганец, Mn	0.0359 мг	2 мг	1.8%	3.8%	5571 г
Медь, Cu	112.53 мкг	1000 мкг	11.3%	24.1%	889 г
Молибден, Mo	0.41 мкг	70 мкг	0.6%	1.3%	17073 г
Никель, Ni	0.203 мкг	~
Рубидий, Rb	35.7 мкг	~
Селен, Se	6.685 мкг	55 мкг	12.2%	26%	823 г
Стронций, Sr	2.29 мкг	~
Титан, Ti	7.85 мкг	~
Фтор, F	4.01 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	99751 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	8.1%	2618 г
Цинк, Zn	0.3022 мг	12 мг	2.5%	5.3%	3971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.114 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.129 г	~
Лизин	0.144 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.257 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.064 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.262 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.304 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.226 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.497 г	min 16.8 г	3%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.403 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.094 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.271 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.251 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Основа рамэна составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.9 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА РАМЭНА

Основа рамэна богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, кобальтом - 23,9 %, медью - 11,3 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Основа рамэна

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Основа рамэна, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа рамэна, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат крабовый постный

Салат лосось с овощами и грибами

Картофель с кабачком и курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 86%

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе