Рецепт Дютелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дютелла

какао диетическое 9 г
молоко сухое обезжиренное 20 г
Яичный желток, сырой, свежий 18 г
Способ приготовления

смешать какао, сухое молоко, яичный желток, ванилин и стевия по вкусу и поставить в холодильник

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дютелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.1 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 10.1% 317 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7.3% 434 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 3.6% 880 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.3% 11365 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 5.2% 617 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 14.553 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
бета Криптоксантин 12.638 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 418.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.6% 891 г
Витамин В4, холин 314.12 мг 500 мг 62.8% 20.1% 159 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 7.3% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 55.915 мкг 400 мкг 14% 4.5% 715 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 8% 402 г
Витамин D, кальциферол 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 6.6% 484 г
Витамин D3, холекальциферол 2.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 2.1% 1518 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.509 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.038 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.0092 мг 20 мг 217391 г
Бетаин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.74 мг 2500 мг 1.7% 0.5% 5989 г
Кальций, Ca 49.4 мг 1000 мг 4.9% 1.6% 2024 г
Магний, Mg 1.91 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20942 г
Натрий, Na 18.38 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7073 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 6% 535 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 1.9% 1721 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9479 г
Медь, Cu 29.49 мкг 1000 мкг 2.9% 0.9% 3391 г
Селен, Se 21.447 мкг 55 мкг 39% 12.5% 256 г
Цинк, Zn 0.8809 мг 12 мг 7.3% 2.3% 1362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.145 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 415.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.495 г min 16.8 г 26.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.61 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.168 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Дютелла составляет 313,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.1 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 20 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЮТЕЛЛА

Дютелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 62,8 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B9 - 14 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином D - 20,7 %, фосфором - 18,7 %, селеном - 39 %

Чем полезен Дютелла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дютелла, калорийность 313,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дютелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты