Войти

Рецепт Соус к мясу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к мясу

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 350 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Баклажан (Запекание) 600 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 200 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 35 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к мясу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.6% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 9.2% 2844 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 39.5% 667 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 10.3% 2595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 30% 878 г
альфа Каротин 0.675 мкг ~
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 33.4% 789 г
бета Криптоксантин 3.788 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 9.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 9.5% 2813 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 3.9% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 11.6% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 24.7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 9.694 мкг 400 мкг 2.4% 6.3% 4126 г
Витамин C, аскорбиновая 21.4 мг 90 мг 23.8% 62.6% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 5.3% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 28902 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 28.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.9684 мг 20 мг 4.8% 12.6% 2065 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.56 мг 2500 мг 12.7% 33.4% 790 г
Кальций, Ca 31.44 мг 1000 мг 3.1% 8.2% 3181 г
Кремний, Si 21.612 мг 30 мг 72% 189.5% 139 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 7.1% 3683 г
Натрий, Na 254.28 мг 1300 мг 19.6% 51.6% 511 г
Сера, S 28.94 мг 1000 мг 2.9% 7.6% 3455 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 16.3% 1616 г
Хлор, Cl 430.72 мг 2300 мг 18.7% 49.2% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 639.4 мкг ~
Бор, B 130.6 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 11.1% 2378 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 5% 5208 г
Кобальт, Co 4.573 мкг 10 мкг 45.7% 120.3% 219 г
Литий, Li 54.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.2922 мг 2 мг 14.6% 38.4% 684 г
Медь, Cu 178.49 мкг 1000 мкг 17.8% 46.8% 560 г
Молибден, Mo 10.883 мкг 70 мкг 15.5% 40.8% 643 г
Никель, Ni 6.212 мкг ~
Рубидий, Rb 128.3 мкг ~
Селен, Se 1.046 мкг 55 мкг 1.9% 5% 5258 г
Фтор, F 21.76 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18382 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 29.5% 894 г
Цинк, Zn 0.5282 мг 12 мг 4.4% 11.6% 2272 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.094 мг ~
Стигмастерол 0.056 мг ~
бета Ситостерол 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.056 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус к мясу составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 87.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К МЯСУ

Соус к мясу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 23,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 72 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 45,7 %, марганцем - 14,6 %, медью - 17,8 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Соус к мясу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к мясу, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к мясу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат лосось с овощами и грибами
Автор Мила Равно
95.7
7.3
6.3
2.7
17
1 29
Цезарь с креветками
Автор Радмира
105.7
9.5
5
5.3
8
3 6
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.2
6
2.7
5.2
17
7 67
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
78 47
Elena
06-12-2025
Первый день .
С сегодняшнего дня начиная программу снижения веса...
9 72
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-09
Калорийность: 1310 кКал
Витамины и минералы: 96%
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Валентина
2025-12-08
Калорийность: 1264 кКал
Витамины и минералы: 86%