Рецепт Котлеты куриные (говяжьи) с овощами жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные (говяжьи) с овощами жареные

Куриная грудка (филе)	722 г
Перец сладкий	500 г
Укроп, свежий	10 г
Соль морская "Sea Salt" 1 кг.	2 г
Перец черный молотый	2 г
Яйцо куриное	60 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Способ приготовления: 1. Куриное филе грудки перемолоть в фарш. 2. Укроп мелко порезать и добавить в готовый фарш. 3. Сладкий перец нарезать мелким кубиком и добавить в фарш. 4. Фарш посолить, поперчить и вбить куриное яйцо. Хорошо вымешать. 5. Сформировать небольшие котлетки. 6. Жарим.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные (говяжьи) с овощами жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.4 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1512 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	16.3%	551 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8.5%	1057 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.9%	9955 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.6%	2500 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	3.1%	2956 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.9 мкг	900 мкг	16.1%	14.5%	621 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.56 мг	5 мг	11.2%	10.1%	893 г
бета Криптоксантин	0.071 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.305 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	4.7%	1935 г
Витамин В4, холин	11.21 мг	500 мг	2.2%	2%	4460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	1.1%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	6.2%	1449 г
Витамин В9, фолаты	5.156 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7758 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	0.7%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	74.96 мг	90 мг	83.3%	74.8%	120 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.9%	10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.922 мг	15 мг	12.8%	11.5%	780 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.6%	5556 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	6.2962 мг	20 мг	31.5%	28.3%	318 г
Ниацин	6.152 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.77 мг	2500 мг	9.2%	8.3%	1083 г
Кальций, Ca	11.91 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8396 г
Магний, Mg	49.96 мг	400 мг	12.5%	11.2%	801 г
Натрий, Na	39.57 мг	1300 мг	3%	2.7%	3285 г
Сера, S	7.85 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12739 г
Фосфор, P	107 мг	800 мг	13.4%	12%	748 г
Хлор, Cl	7.04 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	32670 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.14 мг	18 мг	6.3%	5.7%	1579 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16854 г
Кобальт, Co	5.273 мкг	10 мкг	52.7%	47.3%	190 г
Марганец, Mn	0.0298 мг	2 мг	1.5%	1.3%	6711 г
Медь, Cu	49.37 мкг	1000 мкг	4.9%	4.4%	2026 г
Молибден, Mo	6.168 мкг	70 мкг	8.8%	7.9%	1135 г
Селен, Se	1.418 мкг	55 мкг	2.6%	2.3%	3879 г
Фтор, F	2.5 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	160000 г
Хром, Cr	13.59 мкг	50 мкг	27.2%	24.4%	368 г
Цинк, Zn	0.7557 мг	12 мг	6.3%	5.7%	1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.013 г	~
Валин	0.733 г	~
Гистидин*	0.724 г	~
Изолейцин	0.634 г	~
Лейцин	1.111 г	~
Лизин	1.458 г	~
Метионин	0.26 г	~
Метионин + Цистеин	0.499 г	~
Треонин	0.623 г	~
Триптофан	0.213 г	~
Фенилаланин	0.598 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.102 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.731 г	~
Аспарагиновая кислота	1.098 г	~
Гидроксипролин	0.113 г	~
Глицин	0.514 г	~
Глутаминовая кислота	1.599 г	~
Пролин	0.561 г	~
Серин	0.584 г	~
Тирозин	0.505 г	~
Цистеин	0.244 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.137 мг	~
бета Ситостерол	7.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.538 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.24 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.494 г	min 16.8 г	8.9%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.381 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.398 г	от 11.2 до 20.6 г	21.4%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.374 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Котлеты куриные (говяжьи) с овощами жареные составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.4 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ (ГОВЯЖЬИ) С ОВОЩАМИ ЖАРЕНЫЕ

Котлеты куриные (говяжьи) с овощами жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 83,3 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 31,5 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 52,7 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Котлеты куриные (говяжьи) с овощами жареные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты куриные (говяжьи) с овощами жареные, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные (говяжьи) с овощами жареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе