Рецепт Картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка жареная
| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук жареный по 2-56 | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.9% | 2533 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.1% | 479 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.9% | 982 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.8% | 714 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 7.5% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.296 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 6.7% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.661 мг | 15 мг | 31.1% | 15% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.08 мг | 20 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.36 мг | 2500 мг | 22.1% | 10.7% | 453 г |
| Кальций, Ca | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3584 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 3.2% | 1517 г |
| Натрий, Na | 364.84 мг | 1300 мг | 28.1% | 13.6% | 356 г |
| Сера, S | 34.52 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2897 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 5.1% | 941 г |
| Хлор, Cl | 502.3 мг | 2300 мг | 21.8% | 10.5% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 891.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 154.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1536 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 5.296 мкг | 10 мкг | 53% | 25.6% | 189 г |
| Литий, Li | 79.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 4.3% | 1123 г |
| Медь, Cu | 147.19 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.1% | 679 г |
| Молибден, Mo | 9.111 мкг | 70 мкг | 13% | 6.3% | 768 г |
| Никель, Ni | 5.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 518.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17685 г |
| Фтор, F | 31.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12858 г |
| Хром, Cr | 10.37 мкг | 50 мкг | 20.7% | 10% | 482 г |
| Цинк, Zn | 0.3778 мг | 12 мг | 3.1% | 1.5% | 3176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.747 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 207.2 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 11.7 г | -% | |
| Углеводы | 22.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 54.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ
Картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 13,9 %, витамином E - 31,1 %, калием - 22,1 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 53 %, медью - 14,7 %, молибденом - 13 %, хромом - 20,7 %
Чем полезен Картошка жареная
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куриная грудка копченая
- Щи куриные (со свежей капустой)
- зверобой
- каша из кукурузы
- Манная
- чай со зверобоем
- Смузи с черной смородиной
- Мягкий сыр Сырко
- pechene zatiagnoe iz phenichnoi myki
- Батон
- Майонез "Оливковый"
- суп шитаки
- Геркулес традиционный
- геркулес традиционный
- Масло Простоквашино
- Кабачковые рулетики с брынзой
- бисквит с абрикосами
- Штрудли с фаршем
- Джем персиковый
- Конфеты "Птичья сласть"
- Лепешка 14.07
- Маленькое чудо кокосовое
- овсянка на молоке
- Настоящий шоколад Славянка
- Запеканка твор.15\07\15
- Кабачковая запеканка 15.07
- Чудо Венские вафли
- лодочка
- Сухой заменитель молока соевый
- Бедро без кожи
- соус грибной
- Пирог с луком и яйцом
- Отбивная в сыре
- Сима соленая
- Rote Kindybohnen 255 g.
- Рататуй "Семейные секреты"
- Батончик СлимБар
- черный шоколад
- макароны по флотски
- сыр маасдам
- Запеканка с яблоком и корицей избенка
- йогурт домашний
- Баклажан, фаршированный курицей с овощами
- йогурт "волошкове поле"
- Творог мягкий обезжиренный избенка
- Йогурт обезжиренный черника избенка
- Творог с фруктами
- овощи гриль
- Сливочный суп с угрём Токио сити
- Салат Цезарь с инд.легк. Токио сити
- Семга, слабосоленая
- Доширак с курицей
- розовый бархатный рулет
- Смесь Фитнес, сухофрукты и орехи
- пирог с курицей и грибами
- Талган пшеничный
- Суп из кальмаров
- Конфеты Ешкина коровка
- Омлет с грибами
- Паштет из ливерной колбасы
- Запеканка кабачковая с куриной грудкой
- салат лето
- Творог
- рагу 15.07
- Тесто слоеное бездрожжевое Домашнее
- лаваш с сыром
- крупа пшеничная мелкодробленая
- курник
- овощной суп
- Голубцы без риса с копчёностями
- яйца жареные с помидорами и колбасой
- Сыр деревенский Домик в деревне
- плавленый сырок уголком (leicht)
- печень куриная тушеная
- Пшеная каша 2
- Малина протертая с сахаром (в холодильнике)
- салат овощной
- лепешка со сметаной
- Ceg Vfitdsq
- икра овощная летняя
- борщ мой
- Hörnchen Macaroni
- рыбный бульон
- Печень трески УМ 120гр
- Соус летний
- Рататуй
- йогурт чудо венские вафли
- суп азиатский
- Крендель выборгский с помадкой
- нежные малиновые кексы
- Овощной суп-пюре
- Борщ15\07\15
- коктейль
- Морковь по-корейски
- Паштет Хайнц
- Рулет Куриный Полтавский
- Говядина в духовке
- Живой кофе
- Свекла тертая с чесноком и сыром 15.07.15
- мясо птицы по-столичному
Метки: Как приготовить Картошка жареная, калорийность 207,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
