Рецепт Запеканка кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка кур
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 85 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 20 г |
| Фасоль стручковая | 25 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кур".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 19.6% | 571 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2848 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8.4% | 1339 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4386 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 175.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 18.8% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 89.38 мг | 500 мг | 17.9% | 20.1% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 20.1% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 17.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.024 мкг | 400 мкг | 6% | 6.7% | 1665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.42 мг | 90 мг | 16% | 17.9% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.2% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 6.005 мкг | 50 мкг | 12% | 13.5% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 22% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8613 мг | 20 мг | 19.3% | 21.6% | 518 г |
| Ниацин | 3.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.76 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.1% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 31.35 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3190 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 1% | 11673 г |
| Магний, Mg | 38.34 мг | 400 мг | 9.6% | 10.8% | 1043 г |
| Натрий, Na | 123.14 мг | 1300 мг | 9.5% | 10.7% | 1056 г |
| Сера, S | 158.83 мг | 1000 мг | 15.9% | 17.8% | 630 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 16.6% | 676 г |
| Хлор, Cl | 98.57 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 8.1% | 1384 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.6% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 5.524 мкг | 10 мкг | 55.2% | 61.9% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 4.9% | 2286 г |
| Медь, Cu | 74.05 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.3% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 5.588 мкг | 70 мкг | 8% | 9% | 1253 г |
| Никель, Ni | 0.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.482 мкг | 55 мкг | 30% | 33.6% | 334 г |
| Фтор, F | 55.02 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7270 г |
| Хром, Cr | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 20.6% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.8366 мг | 12 мг | 7% | 7.8% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.808 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка кур составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.2 кКал | -% | |
| Белки | 13.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУР
Запеканка кур богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,8 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 16 %, витамином H - 12 %, витамином K - 19,6 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 55,2 %, селеном - 30 %, хромом - 18,4 %
Чем полезен Запеканка кур
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- VF Каша рисовая молоко+вода с орехами и сухофруктами
- VF Каша рисовая кокос сливки+вода с сухофруктами
- Добавка
- Добавка
- Свекольная добавка
- Перец фаршированный
- БЕДРО С ФАСОЛЬЮ
- КИЖУЧ ГРИЛЬ
- Урбеч из семян кунжута
- Хлет тостовый хлебный дом
- Вафли яблочно-творожные
- Яйцо С0 спар
- Свинина тушёная с овощами
- Творог зернистый Родная деревня 15%
- Яйца с помидорами
- БАРИЛЛА БУГАТИНИ
- exponenta вишня-пломбир
- Куриное филе с грибами и картофелем запеченное в пакете
- См 19.08 #3
- HEINZ соус кисло-сладкий
- Кекс овсяный
- Сырники ПП
- Салат из огурцов с перцем
- Магги на Второе для сочной курицы с чесноком
- Суп с фрикадеььками
- Терияки курица
- Котлетки из судака
- Коллаген Vita Meal с гиалуроновой кислотой и витамином С
- Меренговый рулет
- Чизкейк банан
- Брокколи с соевым соусом
- Curves вино
- Пряник Зебра Черногорская
- 20.08 крабовый салат
- Запеканка творожная - кекс
- Бульон из лосося
- Салат овощной
- Сыр плавленный President
- фили бейкер пирожное картошка
- Глицин форте с витаминами группы В
- Оладьи из кабачков с сыром
- Нут на воде 2:3
- Оладьи на молоке (Анастасия Зурабова Книга Бабушка знает лучше стр.48)
- Курица с грибами в сливочном соусе
- Грудка и гавайская смесь 20.09
- Сухие сливки
- Машина протертая с сахаром
- Овощи с творогом
- Томаты сушёные
- Судак копченый
- Колбаса из мяса кур молочная
- Снеки-хлебцы льняные
- Мст масло
- Сарми пост. капуст. "Традиция"
- Котл. инд. "М. иск."
- Торт-пирожное нежное яблоко
- Блины с яблоко
- Кекс шоколадный
- Штрудель творог, изюм
- Сырно-творожные бублики с лососем и рукколой
- Омлет с помидорами
- Плов с булгуром
- Быстрый белковый салат
- ☰ Крем заварной шоколадный сливочный #05-а [сливки 20%/полидекстроза/какао/клетчатка какао] ★ 3
- ☰ Крем заварной шоколадный сливочный #05-б [сливки 20%/сахар/какао/клетчатка какао] ★ 3
- Ролл с курицей
- Fuze tea Pêssego e Hibisco
- Инд. котл.
- Салат овощной мексиканский
- Плов из баранины (по узбекским рекомендациям)
- Быстрый хлеб 20.08
- Кета ломтиками
- Горячие бутерброды с сыром и ветчиной
- Каша овсяная
- Вафли
- Тефтели из домашнего фарша
- Творог со сметаной и бананом
- Топинг morin черника
- Сырники на манке
- Суп с лисичками
- Икра трески
- ☰ Проба - Сыр творожный #47-б, сливочный 14% (3 пектина) [9%/ряженка 4%/сливочн 72.5%/кокос 30%/пектин-1.0/агар-2.4] ★ 5
- * БЕШАМЕЛЬ СОУС | Марина
- Пшено
- ❋ Творог 9% [Село Зеленое] п/п 200
- Пшенная
- Синабоны
- Кексы на овсянке не сладкие (копия)
- Овощная смесь с морепродуктами
- Йогурт манго
- Каша гречневая
- OMEGA-3 XXL
- Икра летучей рыбы
- Профитроли с кремом Дипломат
- Овсяная каша сборная
- Омлет с капустой
- Молоко цельное сгущённое с сахаром
- Ростки гороха
- Кекс с черной смородиной
- Курица slow roasted shredded chicken
Метки: Как приготовить Запеканка кур, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
