Рецепт Куриные котлены, запеченные в духовке-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные котлены, запеченные в духовке-2
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 525 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 0 г |
| Батон нарезной | 0 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 111 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое | 445 г |
Способ приготовления
Из куриного мяса делаем фарш. Молоко, воду, хлеб, яйца и соль взбиваем погружным блендером. Фарш, зелень и взбитую массу смешиваем и выкладываем ложкой на противень, смазанный маслом. Минут через 10-15 переворачиваем и запекаем с другой стороны. Очень нежные!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлены, запеченные в духовке-2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 22.9% | 350 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.4% | 1474 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.5% | 1782 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 54.8 мг | 500 мг | 11% | 8.8% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 11.5% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 9.2% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.151 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 9.7% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.374 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.8% | 2106 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 12.5% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.349 мг | 20 мг | 36.7% | 29.4% | 272 г |
| Ниацин | 3.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.51 мг | 2500 мг | 11.2% | 9% | 894 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4433 г |
| Магний, Mg | 55.52 мг | 400 мг | 13.9% | 11.1% | 720 г |
| Натрий, Na | 361.11 мг | 1300 мг | 27.8% | 22.3% | 360 г |
| Сера, S | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4550 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 19.9% | 401 г |
| Хлор, Cl | 502.72 мг | 2300 мг | 21.9% | 17.5% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 5.8% | 1399 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 6.279 мкг | 10 мкг | 62.8% | 50.3% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5141 г |
| Медь, Cu | 85.6 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.9% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 7.623 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Селен, Se | 14.352 мкг | 55 мкг | 26.1% | 20.9% | 383 г |
| Фтор, F | 78.6 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5089 г |
| Хром, Cr | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 23% | 349 г |
| Цинк, Zn | 1.5921 мг | 12 мг | 13.3% | 10.6% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.735 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.997 г | ~ | |||
| Лизин | 2.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 1.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.973 г | ~ | |||
| Серин | 1.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.334 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлены, запеченные в духовке-2 составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.9 кКал | -% | |
| Белки | 21.7 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 73.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ-2
Куриные котлены, запеченные в духовке-2 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 36,7 %, калием - 11,2 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 62,8 %, селеном - 26,1 %, хромом - 28,7 %, цинком - 13,3 %
Чем полезен Куриные котлены, запеченные в духовке-2
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- омлет со шпинатом и сыром
- ромштекс куриный
- салат Caprese
- тортик Katarina kook
- смородиновый смузи
- Даниссимо "Фантазия"
- Картофельная запеканка с мясом
- Картофельная запеканка с мясом
- Треска в яйце
- Хлеб Энержи
- котлетки куриные
- маковый рулет Rimi
- судак с овощами в духовке
- Соус Песто Sacla
- пирог Дрожжевой, на тонкой корочке, с Кабачковой Загот, без заливки
- рагу из кабачков и баклажанов
- хлеб венгерский
- Горчица Maille ale ancienne
- Перловка с индейкой и овощами
- батончик квест бар
- Каша из славянской крупы
- фарш индейки Индола
- коктейль
- йогурт Оптималь 2% (Савушкин)
- суфле из индейки (Индола) с кабачкмми
- творожок Тёма
- омлет с помидорами
- манник
- пирожки дрожж. с рисом и яйцом, не калорийные
- плюшки дрожжевые
- куриная грудка с ананасами
- салат овощной
- суп из красной чечевицы
- молоко топленое 3.2% жирности
- пюре гороховое
- Ролл Дракон
- оладьи с какао, изюмом, кокосовой стружкой
- Ролл Филадельфия с огурцом
- Ролл Триумф
- Кабачково-марковные оладьи без муки
- Колбаса сырокопченая Майская
- Starter Green tea
- кокосовая стружка
- Сяке маки
- Хлебцы вафельные
- самса
- каша овсяная
- Баклажан фаршированный овощами
- Блинчики с курицей
- Творог Благода, обезжиренный
- Продукт сырный ^Делиссир Фета^
- Творог зерненый 5% Домик в деревне
- Творог дерненый 4% Избенка
- Творог зерненый - 4% Избенка
- рыба с овощами
- рис Жменька Длиннозернистый
- котлеты gurmama
- Кефир 2,5
- Пицца
- Колбаса Докторская класическая (Ромкор)
- Паштет из мяса птицы (Hame)
- тарталетки
- Сыр+изюм
- Тарталетки с Чизкейком
- котлеты кабачковые
- Осетинские пироги с картошкой
- Осетинские пироги с курицей и грибами
- творог томмолоко 5%
- Сыр Гоюс Рокишкио
- свинина Lountza
- Котлета Свинная
- Овсяная на мол. 2.5% и воде.с сах.
- Лосось (семга) атлантический, сырой
- салат немецкий
- лисички в сметане тушеные
- пицца с кабачками и шампиньонами
- салат с булгуром
- рахат-лукум
- Темное пиво Велкопоповецкий Козел
- Чай травяной для снижения веса
- чай №7 для снижения веса
- Пангасиус
- йогурт нежный 0,1%
- Биойгурт 5%
- Вафли
- Капуста тушеная
- хлеб пряный формовой
- омлет
- сахар
- Тунец
- сардельки сочные
- кур. крыл. отв
- десерт пирожный
- фарш Смешанный (1:3)
- дессерт творожный делюсио
- Курник (Меридиан)
- Кетчуп Calve "Неаполитанский" с базиликом
- Гювеч
- шарлотка моя
- Сыр моцарелла
Метки: Как приготовить Куриные котлены, запеченные в духовке-2, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлены, запеченные в духовке-2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
