Рецепт Кексы с вишней и брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы с вишней и брусникой

Яйцо куриное 212 г
Разрыхлитель 7 г
Пшеничная Мука из Цельного Зерна 130 г
Сметана 15% жирности 110 г
Вишня без Косточек 140 г
Брусника 50 г
Кефир 1% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с вишней и брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.2% 854 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.7% 691 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5.1% 1038 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.4% 714 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 7.1% 738 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.6% 942 г
Витамин В4, холин 100.13 мг 500 мг 20% 10.6% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 6% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.681 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8545 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 4.9% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 4.5% 1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Витамин Н, биотин 8.432 мкг 50 мкг 16.9% 8.9% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5293 мг 20 мг 7.6% 4% 1308 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.04 мг 2500 мг 3.4% 1.8% 2940 г
Кальций, Ca 40.92 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2444 г
Магний, Mg 7.04 мг 400 мг 1.8% 1% 5682 г
Натрий, Na 60.07 мг 1300 мг 4.6% 2.4% 2164 г
Сера, S 72.78 мг 1000 мг 7.3% 3.9% 1374 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 5.8% 916 г
Хлор, Cl 75.06 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1737 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1584 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 20.6% 256 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17094 г
Медь, Cu 36.26 мкг 1000 мкг 3.6% 1.9% 2758 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2121 г
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 11.87 мкг 55 мкг 21.6% 11.4% 463 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 24.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16320 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2591 г
Цинк, Zn 0.4861 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.799 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.946 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.815 г min 16.8 г 16.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Кексы с вишней и брусникой составляет 189,2 кКал.

  • Порция = 46 гр (87 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ С ВИШНЕЙ И БРУСНИКОЙ

Кексы с вишней и брусникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, холином - 20 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 16,9 %, кобальтом - 39 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Кексы с вишней и брусникой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы с вишней и брусникой, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы с вишней и брусникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы