Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи в духовке
| Брокколи (Запекание) | 129 г |
| Кабачок (Запекание) | 230 г |
| Баклажан (Запекание) | 316 г |
| Оливковое масло | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 30.9% | 690 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3% | 7258 г |
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 5.1% | 4202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 210.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 12.91 мг | 500 мг | 2.6% | 5.5% | 3873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 12.8% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 16.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.213 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.2% | 2324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 34.3% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 6.8% | 3119 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 53.1% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8792 мг | 20 мг | 4.4% | 9.4% | 2275 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.74 мг | 2500 мг | 12.7% | 27.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 6.4% | 3320 г |
| Кремний, Si | 30.381 мг | 30 мг | 101.3% | 216% | 99 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 7.9% | 2697 г |
| Натрий, Na | 12.88 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10093 г |
| Сера, S | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5931 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 10.9% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 28.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.8% | 7953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3061 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.054 мкг | 10 мкг | 10.5% | 22.4% | 949 г |
| Литий, Li | 40.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2258 мг | 2 мг | 11.3% | 24.1% | 886 г |
| Медь, Cu | 117.1 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 24.9% | 854 г |
| Молибден, Mo | 7.085 мкг | 70 мкг | 10.1% | 21.5% | 988 г |
| Никель, Ni | 0.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.892 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.4% | 6166 г |
| Фтор, F | 10.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39024 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.4% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.3961 мг | 12 мг | 3.3% | 7% | 3030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.334 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 46,9 кКал.
- Порция = 152 гр (71.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ
Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,1 %, витамином K - 24,9 %, калием - 12,7 %, кремнием - 101,3 %, марганцем - 11,3 %, медью - 11,7 %
Чем полезен Овощи в духовке
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жаркое
- Салат селедь под шубой.
- Майонез я люблю готовить лёгкий
- Рассольник
- Мясо с шампиньонами и сливками
- Мармелад из Чижика
- Сырники
- Хачапури
- Тарт вишневый Луно
- Компот яблоко, виноград
- Фунчоза готовая
- Вафли пп творожные
- Пастила Клубника Банан Андреевская
- биойогурт клубника 1%
- Cool Cola с кленовым сиропом
- Сельдь тихоокеанская мороженая неразделанная
- Гречневая макароны Макфа гречневые
- Хачапури ленивый
- Микс салат, огурцы, помидоры, йогурт 43.7
- кефир 1%
- Котлеты из козлятины
- Салат из морской капусты, яйца, моркови и фасоли
- Творог с арахисом
- Хлебцы с творогом
- Шашлык люля
- Картопляныкы с кабачком М
- Печень с овощами (моя)
- Куриное филе с соусом
- спагетти из красной чечевицы
- Йогурт +чиа
- Рис с курицей
- Эпика манго
- Грудка на гриле
- Котлеты рыбные из трески замороженнные
- Салат из дайкона и моркови
- Еда за пол дня
- Грудка куриная копчено-вареная Тандер
- Скумбрия отварная
- Мой продукт - Колбаса полукопчёная " Охотничья" ( п/ф "Зеленецкая"
- Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «ГОСТОВский пломбир»
- Курица вареная
- Котлеты куриные
- Хлеб цельнозерновой
- Кабачки палочки
- Соус для пиццы
- Кофе с молоком
- Масло "Вологодское"
- Тушенка из козлятины
- Арахис васаби
- Банан
- Гречка ЗЕРНЫШКО К ЗЕРНЫШКУ
- Творог Пискаревский
- Булочки с корицей (мои)
- Зефир из казеина
- Крабовые палочки FISH HOUSE
- Котлеты из индейки
- Салат с курицей
- Protein milk
- Курица чахохбили
- Пицца пп
- Тунец консервированный FISH HOUSE
- Холодец
- Нельма ,лук,чеснок укроп,масло
- Кабачки тушеные
- Криспи соломка
- Бульон на свиных ребрах
- Овощные оладушки
- суп Minestrone di verdure e legumi
- Окорок По-Техасски в соусе BBQ
- Творожные ватрушки с вишней
- креветки очищенные Pana Pesca
- Сендвич с ветчиной и сыром
- Филе куриной грудки с вялеными помидорами
- Варенье тыква с лимоном
- Борщ на свиных ребрах
- Котлеты свинина курица
- Лёгкий воздушный
- Варенье тыква с апельсином
- Мятушка с тушенкой из козла
- На столичном
- Солянка домашняя
- Гречка с грибами и тушенкой из козла
- Салат из свежей капусты с зеленью
- Макароны по-флотски
- Вафли
- Пирожное бисквитный банан шоколад
- Вок с курицей
- Оладьи из печени
- Кабачок с курицей
- Плов с курицей
- Салат овощной с маслом
- Лесные ягоды
- Корейка бескостнач
- Чудь медовуха с бузиной полусухая
- Печень тушеная
- Куриные сердечки тушеные
- Макароны с фаршем их телятины
- Protein + натуральный вкусвил
- Намазка из тунца
- Жюльен из курицы и грибов в сливках
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
