Войти

Рецепт Ребра греча рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ребра греча рис

Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 1100 г
Гречневая крупа ядрица 150 г
Рис белый, крупа рисовая 115 г
Оливковое масло 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребра греча рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.2 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 11% 398 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.2% 479 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.1% 2147 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.367 мг 1.5 мг 24.5% 10.8% 409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.6% 786 г
Витамин В4, холин 69.97 мг 500 мг 14% 6.2% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 6.2% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 8.2% 538 г
Витамин В9, фолаты 4.17 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9592 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 6.2% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.6% 1692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.591 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 0.9% 5068 г
Витамин Н, биотин 1.136 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4401 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.8 мг 20 мг 29% 12.8% 345 г
Ниацин 0.486 мг ~
Бетаин 2.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.99 мг 2500 мг 8.4% 3.7% 1185 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2634 г
Кремний, Si 14.119 мг 30 мг 47.1% 20.7% 212 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 3.7% 1176 г
Натрий, Na 47.24 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2752 г
Сера, S 186.3 мг 1000 мг 18.6% 8.2% 537 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 9.7% 452 г
Хлор, Cl 4.92 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 25.52 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 2.9% 1496 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2890 г
Литий, Li 0.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 5.1% 858 г
Медь, Cu 140.91 мкг 1000 мкг 14.1% 6.2% 710 г
Молибден, Mo 3.601 мкг 70 мкг 5.1% 2.2% 1944 г
Никель, Ni 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 28.801 мкг 55 мкг 52.4% 23.1% 191 г
Стронций, Sr 27.4 мкг ~
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17094 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 2.3169 мг 12 мг 19.3% 8.5% 518 г
Цирконий, Zr 3.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.264 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.893 г ~
Лейцин 1.551 г ~
Лизин 1.622 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.823 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.082 г ~
Аспарагиновая кислота 1.773 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 2.96 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.179 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.738 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.521 г min 16.8 г 26.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.239 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.769 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.874 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.055 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ребра греча рис составляет 227,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.2 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕБРА ГРЕЧА РИС

Ребра греча рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,5 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 14 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином B12 - 14 %, витамином PP - 29 %, кремнием - 47,1 %, фосфором - 22,1 %, марганцем - 11,7 %, медью - 14,1 %, селеном - 52,4 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Ребра греча рис

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ребра греча рис, калорийность 227,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ребра греча рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина Макс
09-12-2025
Дневник тренировок за 09.12.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня по плану ходьба ...
16 79
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
04-12-2025
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекин...
Вместо риса можно любую отварную крупу, или макаро...
7 72
Aнна Лизa
09-12-2025
Рокфеллеру приписывают слова:
`Когда вы услышите, что об акциях рассуждает чисти...
9 65
Новые рецепты
Ачма
Автор Альто
178
16
7.3
11.3
6
3 0
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.2
6
2.7
5.2
17
7 72
Сугудай из скумбрии
Автор InnaLandina
142.3
12.7
9
2.5
22
3 1
Лучшие рационы
Галин@
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
Витамины и минералы: 86%
Кастор Трой
2025-12-04
Калорийность: 1063 кКал
Витамины и минералы: 85%
Ирина
2025-12-11
Калорийность: 1433 кКал
Витамины и минералы: 99%