Рецепт .фарш для перца, фаршированного с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты .фарш для перца, фаршированного с рисом

лук репчатый	75 г
чеснок луковичка	11 г
рис "Жасмин" белый длинный	0 г
рис "Гигант"	0 г
рис "Бальдо"	0 г
рис (из "Цептора")	73 г
соль поваренная	4 г
Паприка, перец сладкий молотый	0 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Укроп	0 г
Петрушка сушеная	0 г
Сельдерей	0 г
вода	0 г
фарш из постной свинины	0 г
говядина,азу(Глобус)	0 г
свиная лопатка(гуляш)Глобус	0 г
фарш говяжий(Горки)	0 г
фарш котлетный свиной(Глобус)	0 г
фарш свиной(Закряжье)	0 г
фарш говяжий (Останкино)	407 г

Способ приготовления

Рис для добавления в фарш можно сварить до готовности, до полуготовности или замочить на некоторое время. Соединить мясной фарш, мелко порезаный лук и чеснок, рис, специи и травы, посоли слегка и перемешай всё между собой. Перцы вымой и очисти от семян, наполни перцы начинкой из фарша и риса и положи в Цептор. На тихом огне тушить до готовности. Расчет по весу продуктов на 7 перчиков.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".фарш для перца, фаршированного с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.8 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1028 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	7.3%	835 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	13.3%	459 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.2%	4977 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.8%	3289 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.9 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	31034 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.795 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	3.8%	1579 г
Витамин В4, холин	46.79 мг	500 мг	9.4%	5.7%	1069 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	5.3%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.281 мг	2 мг	14.1%	8.6%	712 г
Витамин В9, фолаты	6.205 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6446 г
Витамин В12, кобаламин	1.547 мкг	3 мкг	51.6%	31.5%	194 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	1%	5960 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14085 г
Витамин D3, холекальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.169 мг	15 мг	1.1%	0.7%	8876 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.5498 мг	20 мг	17.7%	10.8%	563 г
Ниацин	0.105 мг	~
Бетаин	5.789 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.12 мг	2500 мг	9.8%	6%	1024 г
Кальций, Ca	22.3 мг	1000 мг	2.2%	1.3%	4484 г
Кремний, Si	3.468 мг	30 мг	11.6%	7.1%	865 г
Магний, Mg	17.53 мг	400 мг	4.4%	2.7%	2282 г
Натрий, Na	319.61 мг	1300 мг	24.6%	15%	407 г
Сера, S	144.18 мг	1000 мг	14.4%	8.8%	694 г
Фосфор, P	137.4 мг	800 мг	17.2%	10.5%	582 г
Хлор, Cl	423.01 мг	2300 мг	18.4%	11.2%	544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.2 мкг	~
Бор, B	30.4 мкг	~
Ванадий, V	5.2 мкг	~
Железо, Fe	1.696 мг	18 мг	9.4%	5.7%	1061 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	24194 г
Кобальт, Co	0.97 мкг	10 мкг	9.7%	5.9%	1031 г
Литий, Li	0.173 мкг	~
Марганец, Mn	0.1205 мг	2 мг	6%	3.7%	1660 г
Медь, Cu	75.04 мкг	1000 мкг	7.5%	4.6%	1333 г
Молибден, Mo	0.888 мкг	70 мкг	1.3%	0.8%	7883 г
Никель, Ni	0.488 мкг	~
Рубидий, Rb	62.6 мкг	~
Селен, Se	12.068 мкг	55 мкг	21.9%	13.4%	456 г
Стронций, Sr	0.09 мкг	~
Титан, Ti	0.69 мкг	~
Фтор, F	31.59 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12662 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Цинк, Zn	3.3801 мг	12 мг	28.2%	17.2%	355 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.902 г	~
Валин	0.67 г	~
Гистидин*	0.439 г	~
Изолейцин	0.603 г	~
Лейцин	1.063 г	~
Лизин	1.115 г	~
Метионин	0.348 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.527 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.536 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аланин	0.853 г	~
Аспарагиновая кислота	1.224 г	~
Гидроксипролин	0.194 г	~
Глицин	0.917 г	~
Глутаминовая кислота	2.06 г	~
Пролин	0.694 г	~
Серин	0.546 г	~
Тирозин	0.423 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.277 г	от 4.7 до 16.8 г	5.9%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.161 мг	~
бета Ситостерол	0.694 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.801 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.308 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.288 г	~
17:0 Маргариновая	0.118 г	~
18:0 Стеариновая	1.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.931 г	min 16.8 г	29.4%	17.9%
14:1 Миристолеиновая	0.083 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.381 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.111 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.65 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.244 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.613 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.613 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.613 г	~

Энергетическая ценность .фарш для перца, фаршированного с рисом составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.8 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства .ФАРШ ДЛЯ ПЕРЦА, ФАРШИРОВАННОГО С РИСОМ

.фарш для перца, фаршированного с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 51,6 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 18,4 %, селеном - 21,9 %, цинком - 28,2 %

Чем полезен .фарш для перца, фаршированного с рисом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить .фарш для перца, фаршированного с рисом, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления .фарш для перца, фаршированного с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Скумбрия тушеная в мисо

Лучшие рационы

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-12-11

Калорийность: 1433 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе