Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Салат зеленый по 1-58 30 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.5 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8215 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.3% 7600 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.4% 9333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 6.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 17.1% 2857 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 20% 2423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 73.2% 669 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.786 мг 5 мг 15.7% 76.6% 636 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 11.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 9.8% 5000 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 5.4% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 20.5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 17.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.48 мкг 400 мкг 2.9% 14.1% 3484 г
Витамин C, аскорбиновая 21.89 мг 90 мг 24.3% 118.5% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 13.2% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 8.3% 5841 г
Витамин К, филлохинон 75.3 мкг 120 мкг 62.8% 306.3% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.5878 мг 20 мг 2.9% 14.1% 3403 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.76 мг 2500 мг 9.8% 47.8% 1021 г
Кальций, Ca 38.2 мг 1000 мг 3.8% 18.5% 2618 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 29.3% 1675 г
Натрий, Na 13.44 мг 1300 мг 1% 4.9% 9673 г
Сера, S 4.8 мг 1000 мг 0.5% 2.4% 20833 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 23.4% 2094 г
Хлор, Cl 22.8 мг 2300 мг 1% 4.9% 10088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 16.1% 3000 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 2.4% 18750 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 117.1% 417 г
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 27.8% 1770 г
Медь, Cu 55.8 мкг 1000 мкг 5.6% 27.3% 1792 г
Молибден, Mo 2.8 мкг 70 мкг 4% 19.5% 2500 г
Никель, Ni 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 2.4% 19366 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 50000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 19.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.1592 мг 12 мг 1.3% 6.3% 7538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат составляет 20,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 24,3 %, витамином K - 62,8 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 20,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы