Рецепт Хек в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в мультиварке

Хек 500 г
Перец красный сладкий 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 18.1% 1134 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.3% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.1% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.3% 1818 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.8% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.4 мкг 900 мкг 16.3% 33.5% 615 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.857 мг 5 мг 17.1% 35.1% 583 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 12.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 8.4% 2432 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.3% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 25.3% 816 г
Витамин В9, фолаты 12.964 мкг 400 мкг 3.2% 6.6% 3085 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 58.7% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 95 мг 90 мг 105.6% 216.8% 95 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 11.1% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 7.2% 2836 г
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 2.7% 7485 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1485 мг 20 мг 10.7% 22% 931 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.39 мг 2500 мг 9.9% 20.3% 1006 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5157 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 10.3% 1993 г
Натрий, Na 28.46 мг 1300 мг 2.2% 4.5% 4568 г
Сера, S 80.54 мг 1000 мг 8.1% 16.6% 1242 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 26.3% 782 г
Хлор, Cl 78.57 мг 2300 мг 3.4% 7% 2927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 7.8% 2667 г
Йод, I 58.89 мкг 150 мкг 39.3% 80.7% 255 г
Кобальт, Co 9.821 мкг 10 мкг 98.2% 201.6% 102 г
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 15.4% 1337 г
Медь, Cu 113.21 мкг 1000 мкг 11.3% 23.2% 883 г
Молибден, Mo 2.679 мкг 70 мкг 3.8% 7.8% 2613 г
Никель, Ni 5.143 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 77465 г
Фтор, F 259.39 мкг 4000 мкг 6.5% 13.3% 1542 г
Хром, Cr 22.89 мкг 50 мкг 45.8% 94% 218 г
Цинк, Zn 0.6054 мг 12 мг 5% 10.3% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.136 г ~

Энергетическая ценность Хек в мультиварке составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В МУЛЬТИВАРКЕ

Хек в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином C - 105,6 %, фосфором - 12,8 %, йодом - 39,3 %, кобальтом - 98,2 %, медью - 11,3 %, хромом - 45,8 %

Чем полезен Хек в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в мультиварке, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги