Рецепт Салат как в братьях караваевых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат как в братьях караваевых

Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные	49 г
Тыква (Тушение)	173 г
Кейл	38 г
Киноа, приготовленная	192 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная	115 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат как в братьях караваевых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.3 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1865 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	7.1%	1551 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.5%	4308 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	6.4%	1724 г
Углеводы (общие)	15.4 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	19.4%	571 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	3.8%	2975 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.5 мкг	900 мкг	10.6%	11.7%	942 г
бета Каротин	0.685 мг	5 мг	13.7%	15.2%	730 г
бета Криптоксантин	0.747 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	170.49 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	7.3%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	5.4%	2022 г
Витамин В4, холин	16.18 мг	500 мг	3.2%	3.5%	3090 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	4.2%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	6.8%	1653 г
Витамин В9, фолаты	65.142 мкг	400 мкг	16.3%	18.1%	614 г
Витамин C, аскорбиновая	10.26 мг	90 мг	11.4%	12.6%	877 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.701 мг	15 мг	4.7%	5.2%	2140 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.984 мг	~
дельта Токоферол	0.373 мг	~
Витамин Н, биотин	0.125 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин К, филлохинон	31.7 мкг	120 мкг	26.4%	29.2%	379 г
Витамин РР, НЭ	0.4569 мг	20 мг	2.3%	2.5%	4377 г
Ниацин	0.14 мг	~
Бетаин	0.42 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.08 мг	2500 мг	12%	13.3%	836 г
Кальций, Ca	46.69 мг	1000 мг	4.7%	5.2%	2142 г
Кремний, Si	8.897 мг	30 мг	29.7%	32.9%	337 г
Магний, Mg	48.1 мг	400 мг	12%	13.3%	832 г
Натрий, Na	81.59 мг	1300 мг	6.3%	7%	1593 г
Сера, S	48.75 мг	1000 мг	4.9%	5.4%	2051 г
Фосфор, P	105 мг	800 мг	13.1%	14.5%	762 г
Хлор, Cl	5.89 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	39049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.1 мкг	~
Бор, B	4.7 мкг	~
Ванадий, V	26.66 мкг	~
Железо, Fe	1.636 мг	18 мг	9.1%	10.1%	1100 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Кобальт, Co	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	3.2%	3448 г
Марганец, Mn	0.5067 мг	2 мг	25.3%	28%	395 г
Медь, Cu	207.6 мкг	1000 мкг	20.8%	23%	482 г
Молибден, Mo	1.364 мкг	70 мкг	1.9%	2.1%	5132 г
Никель, Ni	1.335 мкг	~
Рубидий, Rb	20.4 мкг	~
Селен, Se	1.592 мкг	55 мкг	2.9%	3.2%	3455 г
Фтор, F	25.51 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	15680 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	1.3%	8475 г
Цинк, Zn	0.8732 мг	12 мг	7.3%	8.1%	1374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.649 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.29 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.156 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.266 г	~
Метионин	0.072 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.447 г	~
Глицин	0.181 г	~
Глутаминовая кислота	0.643 г	~
Пролин	0.219 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.083 г	от 0.9 до 3.7 г	9.2%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.54 г	от 4.7 до 16.8 г	11.5%	12.7%
Насыщенные жирные кислоты	0.175 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.128 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.318 г	min 16.8 г	1.9%	2.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.294 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.118 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.622 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.538 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.167 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат как в братьях караваевых составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.3 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАК В БРАТЬЯХ КАРАВАЕВЫХ

Салат как в братьях караваевых богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,7 %, витамином B9 - 16,3 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 26,4 %, калием - 12 %, кремнием - 29,7 %, магнием - 12 %, фосфором - 13,1 %, марганцем - 25,3 %, медью - 20,8 %

Чем полезен Салат как в братьях караваевых

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат как в братьях караваевых, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат как в братьях караваевых, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Скумбрия тушеная в мисо

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Лучшие рационы

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-12-10

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе