Войти

Рецепт Зелёные помидоры квашенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёные помидоры квашенные

Помидор (томат) зеленый 1745 г
Петрушка свежая 18 г
Укроп 32 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 21 г
Перец душистый 1.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Горчица, семя 4 г
Соль поваренная пищевая 92 г
Перец чили зеленый острый 5 г
Вода 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёные помидоры квашенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.5 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6604 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.7% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.8% 5093 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 23.5% 1667 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 14.9% 2598 г
Зола 5.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 22.4% 1748 г
альфа Каротин 72.083 мкг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 35.3% 1106 г
бета Криптоксантин 0.146 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 15.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 8.6% 4500 г
Витамин В4, холин 8.58 мг 500 мг 1.7% 6.7% 5828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 37.3% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 17.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.917 мкг 400 мкг 2.5% 9.8% 4033 г
Витамин C, аскорбиновая 25.5 мг 90 мг 28.3% 111% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 21.6% 1805 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 85.5% 458 г
Витамин РР, НЭ 0.5348 мг 20 мг 2.7% 10.6% 3740 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.69 мг 2500 мг 8.3% 32.5% 1198 г
Кальций, Ca 41.99 мг 1000 мг 4.2% 16.5% 2382 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 2.7% 15152 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 13.7% 2861 г
Натрий, Na 1898.23 мг 1300 мг 146% 572.5% 68 г
Сера, S 22.11 мг 1000 мг 2.2% 8.6% 4523 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 17.3% 2299 г
Хлор, Cl 2909.06 мг 2300 мг 126.5% 496.1% 79 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 16.1% 2429 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 83333 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 36.5% 1079 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 29% 1360 г
Медь, Cu 103.14 мкг 1000 мкг 10.3% 40.4% 970 г
Молибден, Mo 6.652 мкг 70 мкг 9.5% 37.3% 1052 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 4.3% 9402 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 60.9 мкг 4000 мкг 1.5% 5.9% 6568 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 6.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.133 мг 12 мг 1.1% 4.3% 9023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
бета Ситостерол 0.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Зелёные помидоры квашенные составляет 25,5 кКал.

  • Порция = 95 гр (24.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ КВАШЕННЫЕ

Зелёные помидоры квашенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,3 %, витамином K - 21,8 %, хлором - 126,5 %

Чем полезен Зелёные помидоры квашенные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёные помидоры квашенные, калорийность 25,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёные помидоры квашенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
АняМосква
2025-12-14
Калорийность: 1088 кКал
Витамины и минералы: 81%
Элина
2025-12-10
Калорийность: 1385 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина
2025-12-11
Калорийность: 1433 кКал
Витамины и минералы: 99%
Интересные блоги
Катя Файн
10-12-2025
Дневник питания за 09.12.2025
Экспресс-анализ показал, что готовая еда из Вкусви...
5 93
Elena
06-12-2025
Первый день .
С сегодняшнего дня начиная программу снижения веса...
9 86
Катерина
12-12-2025
Всем добрый день! После годового перерыва написала...
37 26
Новые рецепты
Птичье молоко из творога
Автор Генрих
70.6
9.7
2.3
2.8
0
1 6
Салат лосось с овощами и грибами
Автор Мила Равно
95.7
7.3
6.3
2.7
17
7 51
Печенье овсяное
Автор Ксения
281.1
18.3
6.8
35.8
3
3 6