Рецепт Говядина тушеная с лвощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тушеная с лвощами

Говядина, лопатка полностью, только мясо, тушеная	800 г
Лук репчатый (Тушение)	450 г
Морковь (Тушение)	450 г
Перец сладкий красный (Тушение)	320 г
Помидор (томат), парниковый	350 г
Подсолнечное масло	6 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Хмели-Сунели	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с лвощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	13.8%	598 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.1%	1018 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.7%	4977 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.8%	1429 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.7%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	458.7 мкг	900 мкг	51%	42.1%	196 г
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	2.753 мг	5 мг	55.1%	45.5%	182 г
бета Криптоксантин	0.059 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.078 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	6.4%	1304 г
Витамин В4, холин	48.74 мг	500 мг	9.7%	8%	1026 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	4%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	8.4%	980 г
Витамин В9, фолаты	5.151 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7765 г
Витамин В12, кобаламин	0.939 мкг	3 мкг	31.3%	25.9%	319 г
Витамин C, аскорбиновая	18.99 мг	90 мг	21.1%	17.4%	474 г
Витамин D, кальциферол	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	13158 г
Витамин D3, холекальциферол	0.076 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.395 мг	15 мг	2.6%	2.1%	3797 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.305 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16393 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	4%	2069 г
Витамин РР, НЭ	1.5178 мг	20 мг	7.6%	6.3%	1318 г
Ниацин	0.43 мг	~
Бетаин	5.912 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238 мг	2500 мг	9.5%	7.9%	1050 г
Кальций, Ca	21.69 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4610 г
Кремний, Si	9.78 мг	30 мг	32.6%	26.9%	307 г
Магний, Mg	20.2 мг	400 мг	5.1%	4.2%	1980 г
Натрий, Na	200.34 мг	1300 мг	15.4%	12.7%	649 г
Сера, S	136.9 мг	1000 мг	13.7%	11.3%	730 г
Фосфор, P	120 мг	800 мг	15%	12.4%	667 г
Хлор, Cl	285.08 мг	2300 мг	12.4%	10.2%	807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	161.6 мкг	~
Бор, B	98.1 мкг	~
Ванадий, V	19.13 мкг	~
Железо, Fe	1.88 мг	18 мг	10.4%	8.6%	957 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	11278 г
Кобальт, Co	2.78 мкг	10 мкг	27.8%	23%	360 г
Литий, Li	17.879 мкг	~
Марганец, Mn	0.1661 мг	2 мг	8.3%	6.9%	1204 г
Медь, Cu	125.09 мкг	1000 мкг	12.5%	10.3%	799 г
Молибден, Mo	6.166 мкг	70 мкг	8.8%	7.3%	1135 г
Никель, Ni	4.577 мкг	~
Рубидий, Rb	121.5 мкг	~
Селен, Se	10.339 мкг	55 мкг	18.8%	15.5%	532 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Фтор, F	20.92 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19120 г
Хром, Cr	2.61 мкг	50 мкг	5.2%	4.3%	1916 г
Цинк, Zn	4.2478 мг	12 мг	35.4%	29.3%	282 г
Цирконий, Zr	0.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аргинин*	0.81 г	~
Валин	0.609 г	~
Гистидин*	0.385 г	~
Изолейцин	0.561 г	~
Лейцин	0.97 г	~
Лизин	1.03 г	~
Метионин	0.313 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.494 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.49 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аланин	0.742 г	~
Аспарагиновая кислота	1.122 г	~
Гидроксипролин	0.124 г	~
Глицин	0.735 г	~
Глутаминовая кислота	1.873 г	~
Пролин	0.579 г	~
Серин	0.479 г	~
Тирозин	0.392 г	~
Цистеин	0.159 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.37 г	от 4.7 до 16.8 г	7.9%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.219 мг	~
бета Ситостерол	0.57 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.021 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.148 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.163 г	~
18:0 Стеариновая	0.67 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.247 г	min 16.8 г	13.4%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.068 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.355 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.309 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Говядина тушеная с лвощами составляет 121 кКал.

Порция = 211 гр (255.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ЛВОЩАМИ

Говядина тушеная с лвощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51 %, бэта-каротином - 55,1 %, витамином B12 - 31,3 %, витамином C - 21,1 %, кремнием - 32,6 %, фосфором - 15 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 27,8 %, медью - 12,5 %, селеном - 18,8 %, цинком - 35,4 %

Чем полезен Говядина тушеная с лвощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Говядина тушеная с лвощами, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная с лвощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

АняМосква

2025-12-14

Калорийность: 1088 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-12-10

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Печенье пряное постное

Кета запечённая под сырной шубкой

Карри с курицей,цветной капустой и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе