Войти

Рецепт Салат с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кабачками

Руккола 48 г
Кабачковые блины 100 г
Перец сладкий красный 107 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.2% 3040 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.9% 475 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.6% 2547 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 11% 598 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.001 мг 5 мг 20% 13.2% 500 г
Лютеин + Зеаксантин 574.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 24.022 мкг 400 мкг 6% 4% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 94.48 мг 90 мг 105% 69.4% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.527 мг 15 мг 36.8% 24.3% 271 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10823 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 12.5% 529 г
Витамин РР, НЭ 0.909 мг 20 мг 4.5% 3% 2200 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.77 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1414 г
Кальций, Ca 39.62 мг 1000 мг 4% 2.6% 2524 г
Кремний, Si 12.481 мг 30 мг 41.6% 27.5% 240 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Натрий, Na 86.84 мг 1300 мг 6.7% 4.4% 1497 г
Сера, S 21.65 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4619 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 2.6% 2500 г
Хлор, Cl 16.77 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 2.6% 2493 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10417 г
Кобальт, Co 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 9.5% 697 г
Литий, Li 31.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.2013 мг 2 мг 10.1% 6.7% 994 г
Медь, Cu 67.66 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1478 г
Молибден, Mo 3.056 мкг 70 мкг 4.4% 2.9% 2291 г
Никель, Ni 2.069 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 1.857 мкг 55 мкг 3.4% 2.2% 2962 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36832 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.3424 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.836 г от 4.7 до 16.8 г 100% 66.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.418 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.821 г min 16.8 г 16.8% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.799 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.56 г от 11.2 до 20.6 г 67.5% 44.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат с кабачками составляет 151,3 кКал.

  • Порция = 149 гр (225.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАБАЧКАМИ

Салат с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 105 %, витамином E - 36,8 %, витамином K - 18,9 %, кремнием - 41,6 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Салат с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кабачками, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
78 47
Ирина Макс
09-12-2025
Дневник тренировок за 09.12.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня по плану ходьба ...
16 79
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59
Новые рецепты
Карри с курицей,цветной капустой и брокколи
Автор InnaLandina
119.6
9.4
6.9
4.6
0
1 0
Скумбрия тушеная в мисо
Автор InnaLandina
249.9
22
14.2
7.8
0
3 22
Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
96.4
8.3
3.8
6.8
15
8 19
Лучшие рационы
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Элина
2025-12-10
Калорийность: 1385 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина
2025-12-11
Калорийность: 1433 кКал
Витамины и минералы: 99%