Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый салат

Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	550 г
Чеснок	30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Уксус винный 3%	30 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Творог 5%	750 г

Способ приготовления

Мой любимый похудательный рецепт сырного салата. Покрошить блендером капусту, любой сыр, вареные яйца, обезжиренный творог и чеснок. Заправляю уксусом и майонезом, чтобы не класть много майонеза, соль-перец по вкусу. Я выбираю самый нежирный сыр, можно даже плавленый. В результате получается всего 100 ккал на 100 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.7 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1140 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	12.2%	555 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	11.5%	589 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.5%	12167 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.2%	3093 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.4 мкг	900 мкг	11.4%	7.7%	879 г
Ретинол	0.099 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	6.6%	1029 г
Витамин В4, холин	99.2 мг	500 мг	19.8%	13.4%	504 г
Витамин В5, пантотеновая	0.521 мг	5 мг	10.4%	7%	960 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.3%	2941 г
Витамин В9, фолаты	2.802 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	14276 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	4.6%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.861 мкг	10 мкг	8.6%	5.8%	1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.297 мг	15 мг	8.6%	5.8%	1157 г
Витамин Н, биотин	7.903 мкг	50 мкг	15.8%	10.7%	633 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.9759 мг	20 мг	4.9%	3.3%	2049 г
Ниацин	0.103 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.67 мг	2500 мг	2.5%	1.7%	4054 г
Кальций, Ca	29.16 мг	1000 мг	2.9%	2%	3429 г
Кремний, Si	0.054 мг	30 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Магний, Mg	5.96 мг	400 мг	1.5%	1%	6711 г
Натрий, Na	343.3 мг	1300 мг	26.4%	17.9%	379 г
Сера, S	71.47 мг	1000 мг	7.1%	4.8%	1399 г
Фосфор, P	79.6 мг	800 мг	10%	6.8%	1005 г
Хлор, Cl	482.02 мг	2300 мг	21%	14.2%	477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.6 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	1.065 мг	18 мг	5.9%	4%	1690 г
Йод, I	8.01 мкг	150 мкг	5.3%	3.6%	1873 г
Кобальт, Co	4.208 мкг	10 мкг	42.1%	28.5%	238 г
Литий, Li	0.063 мкг	~
Марганец, Mn	0.0302 мг	2 мг	1.5%	1%	6623 г
Медь, Cu	37.13 мкг	1000 мкг	3.7%	2.5%	2693 г
Молибден, Mo	3.659 мкг	70 мкг	5.2%	3.5%	1913 г
Никель, Ni	0.359 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	12.703 мкг	55 мкг	23.1%	15.6%	433 г
Фтор, F	21.7 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18433 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	3.2%	2075 г
Цинк, Zn	0.4601 мг	12 мг	3.8%	2.6%	2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.549 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.904 г	от 4.7 до 16.8 г	40.5%	27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	226.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.577 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.444 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.158 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.154 г	min 16.8 г	12.8%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.57 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.083 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.382 г	~

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 147,7 кКал.

Порция = 178 гр (262.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.7 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

Белковый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 19,8 %, витамином H - 15,8 %, хлором - 21 %, кобальтом - 42,1 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Белковый салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый салат, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Картофель с кабачком и курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе