Рецепт Шведский хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шведский хлеб

Мука Пшеничная Высший Сорт	286 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	19 г
Дрожжи Быстродействующие	6 г
Вода	280 г
Семена Льна	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шведский хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269.4 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	625 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	4.7%	792 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	5.9%	629 г
Углеводы	38 г	219 г	17.4%	6.5%	576 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	7.6%	488 г
Вода	38.4 г	2273 г	1.7%	0.6%	5919 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	3%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	0.6%	6207 г
Витамин В4, холин	4.51 мг	500 мг	0.9%	0.3%	11086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	0.7%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	2%	1835 г
Витамин В9, фолаты	18.336 мкг	400 мкг	4.6%	1.7%	2182 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.844 мг	15 мг	19%	7.1%	527 г
бета Токоферол	0.095 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7937 г
Витамин РР, НЭ	0.6739 мг	20 мг	3.4%	1.3%	2968 г
Бетаин	2.859 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	52.39 мг	2500 мг	2.1%	0.8%	4772 г
Кальций, Ca	14.41 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	6940 г
Магний, Mg	27.06 мг	400 мг	6.8%	2.5%	1478 г
Натрий, Na	626.55 мг	1300 мг	48.2%	17.9%	207 г
Сера, S	20.16 мг	1000 мг	2%	0.7%	4960 г
Фосфор, P	54.6 мг	800 мг	6.8%	2.5%	1465 г
Хлор, Cl	964.93 мг	2300 мг	42%	15.6%	238 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.481 мг	18 мг	2.7%	1%	3742 г
Кобальт, Co	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	0.9%	4132 г
Марганец, Mn	0.1623 мг	2 мг	8.1%	3%	1232 г
Медь, Cu	150.06 мкг	1000 мкг	15%	5.6%	666 г
Молибден, Mo	2.501 мкг	70 мкг	3.6%	1.3%	2799 г
Селен, Se	4.286 мкг	55 мкг	7.8%	2.9%	1283 г
Фтор, F	45.28 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8834 г
Цинк, Zn	0.4141 мг	12 мг	3.5%	1.3%	2898 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.194 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.134 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.04 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.451 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.865 г	от 4.7 до 16.8 г	39.7%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	43.134 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.533 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.258 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.583 г	min 16.8 г	9.4%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.558 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.877 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.865 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шведский хлеб составляет 269,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269.4 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	38 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	38.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШВЕДСКИЙ ХЛЕБ

Шведский хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19 %, хлором - 42 %, медью - 15 %

Чем полезен Шведский хлеб

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шведский хлеб, калорийность 269,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шведский хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из горбуши с сулугуни

Фаршированные шампиньоны

Лучшие рационы

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Элина

2025-12-10

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе