Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица

Чечевица, зерно (Варка)	300 г
Красная фасоль консервированная	300 г
Яйца, целиком, омлет	150 г
Сыр костромской	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.9 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	834 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	10.1%	490 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	5.2%	949 г
Углеводы	21.4 г	219 г	9.8%	4.9%	1023 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	9.9%	500 г
Вода	23.5 г	2273 г	1%	0.5%	9672 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.5 мкг	900 мкг	7.1%	3.5%	1417 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13889 г
бета Криптоксантин	1.437 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.988 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.5%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	4.7%	1053 г
Витамин В4, холин	44.48 мг	500 мг	8.9%	4.4%	1124 г
Витамин В5, пантотеновая	0.663 мг	5 мг	13.3%	6.6%	754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	1%	4878 г
Витамин В9, фолаты	41.617 мкг	400 мкг	10.4%	5.2%	961 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	5%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.406 мкг	10 мкг	4.1%	2%	2463 г
Витамин D3, холекальциферол	0.305 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.471 мг	15 мг	3.1%	1.5%	3185 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.433 мг	~
дельта Токоферол	0.133 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Дигидрофиллохинон	0.018 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.6023 мг	20 мг	13%	6.4%	769 г
Ниацин	0.567 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.63 мг	2500 мг	10.8%	5.3%	927 г
Кальций, Ca	146.23 мг	1000 мг	14.6%	7.2%	684 г
Кремний, Si	28.743 мг	30 мг	95.8%	47.4%	104 г
Магний, Mg	36.13 мг	400 мг	9%	4.5%	1107 г
Натрий, Na	149.01 мг	1300 мг	11.5%	5.7%	872 г
Сера, S	89.22 мг	1000 мг	8.9%	4.4%	1121 г
Фосфор, P	239.4 мг	800 мг	29.9%	14.8%	334 г
Хлор, Cl	26.95 мг	2300 мг	1.2%	0.6%	8534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.1 мкг	~
Бор, B	219.2 мкг	~
Железо, Fe	4.527 мг	18 мг	25.2%	12.5%	398 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	11905 г
Кобальт, Co	4.168 мкг	10 мкг	41.7%	20.7%	240 г
Марганец, Mn	0.4438 мг	2 мг	22.2%	11%	451 г
Медь, Cu	259.22 мкг	1000 мкг	25.9%	12.8%	386 г
Молибден, Mo	27.844 мкг	70 мкг	39.8%	19.7%	251 г
Никель, Ni	57.844 мкг	~
Селен, Se	11.677 мкг	55 мкг	21.2%	10.5%	471 г
Титан, Ti	107.78 мкг	~
Фтор, F	12.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31274 г
Хром, Cr	3.88 мкг	50 мкг	7.8%	3.9%	1289 г
Цинк, Zn	1.6042 мг	12 мг	13.4%	6.6%	748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.254 г	~
Аргинин*	0.974 г	~
Валин	0.774 г	~
Гистидин*	0.393 г	~
Изолейцин	0.6 г	~
Лейцин	1.127 г	~
Лизин	0.973 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.281 г	~
Треонин	0.55 г	~
Триптофан	0.188 г	~
Фенилаланин	0.718 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.083 г	~
Заменимые аминокислоты	1.766 г	~
Аланин	0.569 г	~
Аспарагиновая кислота	1.443 г	~
Глицин	0.489 г	~
Глутаминовая кислота	2.176 г	~
Пролин	0.792 г	~
Серин	0.743 г	~
Тирозин	0.543 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.796 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.329 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.051 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.415 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.689 г	min 16.8 г	10.1%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.534 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.602 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.532 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.127 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность чечевица составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201.9 кКал	-%
	Белки	15.5 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	21.4 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	23.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА

чечевица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 14,6 %, кремнием - 95,8 %, фосфором - 29,9 %, железом - 25,2 %, кобальтом - 41,7 %, марганцем - 22,2 %, медью - 25,9 %, молибденом - 39,8 %, селеном - 21,2 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен чечевица

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить чечевица, калорийность 201,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе