Рецепт Гречневая лапша с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая лапша с индейкой и овощами

Индейка, грудка, только мясо	450 г
Пекинская капуста	500 г
Шампиньоны	250 г
Соба Лапша Гречневая	300 г
Соевый Соус	60 г
Рисовый Уксус	50 г
Арахисовая Паста	10 г
Лук зеленый (перо)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1461 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	12.1%	717 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	1.7%	5091 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	6.1%	1422 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.5%	2500 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.8%	3170 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.9 мкг	900 мкг	1.2%	1%	8257 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.305 мкг	~
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	1.5%	5952 г
Лютеин + Зеаксантин	14.634 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.3%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	6%	1440 г
Витамин В4, холин	22.56 мг	500 мг	4.5%	3.9%	2216 г
Витамин В5, пантотеновая	0.566 мг	5 мг	11.3%	9.8%	883 г
Витамин В6, пиридоксин	0.303 мг	2 мг	15.2%	13.2%	660 г
Витамин В9, фолаты	30.799 мкг	400 мкг	7.7%	6.7%	1299 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	5.5%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	9.66 мг	90 мг	10.7%	9.3%	932 г
Витамин D, кальциферол	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23256 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.08 мг	15 мг	0.5%	0.4%	18750 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	4.2%	2041 г
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	10.9%	795 г
Витамин РР, НЭ	3.7048 мг	20 мг	18.5%	16%	540 г
Ниацин	0.735 мг	~
Бетаин	0.777 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.91 мг	2500 мг	8.9%	7.7%	1122 г
Кальций, Ca	28.32 мг	1000 мг	2.8%	2.4%	3531 г
Кремний, Si	0.518 мг	30 мг	1.7%	1.5%	5792 г
Магний, Mg	14.15 мг	400 мг	3.5%	3%	2827 г
Натрий, Na	34.79 мг	1300 мг	2.7%	2.3%	3737 г
Сера, S	72.68 мг	1000 мг	7.3%	6.3%	1376 г
Фосфор, P	81.8 мг	800 мг	10.2%	8.8%	978 г
Хлор, Cl	4.52 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	50885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.4 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	0.44 мкг	~
Железо, Fe	0.353 мг	18 мг	2%	1.7%	5099 г
Йод, I	2.76 мкг	150 мкг	1.8%	1.6%	5435 г
Кобальт, Co	2.372 мкг	10 мкг	23.7%	20.6%	422 г
Литий, Li	0.195 мкг	~
Марганец, Mn	0.085 мг	2 мг	4.3%	3.7%	2353 г
Медь, Cu	107.52 мкг	1000 мкг	10.8%	9.4%	930 г
Молибден, Mo	0.701 мкг	70 мкг	1%	0.9%	9986 г
Никель, Ni	0.028 мкг	~
Рубидий, Rb	9.5 мкг	~
Селен, Se	10.381 мкг	55 мкг	18.9%	16.4%	530 г
Стронций, Sr	2.87 мкг	~
Титан, Ti	8.77 мкг	~
Фтор, F	2.99 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	133779 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	3.6%	2463 г
Цинк, Zn	0.4677 мг	12 мг	3.9%	3.4%	2566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.388 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.207 г	~
Лейцин	0.471 г	~
Лизин	0.557 г	~
Метионин	0.172 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.372 г	~
Аспарагиновая кислота	0.545 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.288 г	~
Глутаминовая кислота	0.968 г	~
Пролин	0.358 г	~
Серин	0.269 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.146 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.113 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.069 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.102 г	min 16.8 г	0.6%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.062 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.168 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.134 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с индейкой и овощами составляет 115,3 кКал.

Порция = 410 гр (472.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.3 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ

Гречневая лапша с индейкой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 18,5 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Гречневая лапша с индейкой и овощами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневая лапша с индейкой и овощами, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая лапша с индейкой и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-12-10

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Карри с курицей,цветной капустой и брокколи

Скумбрия тушеная в мисо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе