Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Yufka lavalia	300 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	170 г
Соус Балоньезе	900 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.2 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	837 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	9.5%	524 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	7.6%	659 г
Углеводы	15.8 г	219 г	7.2%	3.6%	1386 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.3%	3820 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	150.7 мкг	900 мкг	16.7%	8.3%	597 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.734 мг	5 мг	14.7%	7.3%	681 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.9%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.4%	1440 г
Витамин В4, холин	34.21 мг	500 мг	6.8%	3.4%	1462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	3.7%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	5.3%	939 г
Витамин В9, фолаты	8.413 мкг	400 мкг	2.1%	1%	4755 г
Витамин В12, кобаламин	1.236 мкг	3 мкг	41.2%	20.5%	243 г
Витамин C, аскорбиновая	3.33 мг	90 мг	3.7%	1.8%	2703 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.5%	10101 г
Витамин D3, холекальциферол	0.099 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.412 мг	15 мг	2.7%	1.3%	3641 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.065 мкг	50 мкг	0.1%		76923 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Менахинон-4 (МК4)	0.706 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.5374 мг	20 мг	12.7%	6.3%	788 г
Ниацин	0.131 мг	~
Бетаин	3.673 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.97 мг	2500 мг	9.1%	4.5%	1101 г
Кальций, Ca	101.11 мг	1000 мг	10.1%	5%	989 г
Кремний, Si	1.475 мг	30 мг	4.9%	2.4%	2034 г
Магний, Mg	18.1 мг	400 мг	4.5%	2.2%	2210 г
Натрий, Na	209.37 мг	1300 мг	16.1%	8%	621 г
Сера, S	127.7 мг	1000 мг	12.8%	6.4%	783 г
Фосфор, P	165.9 мг	800 мг	20.7%	10.3%	482 г
Хлор, Cl	4.37 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	52632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.9 мкг	~
Бор, B	17.9 мкг	~
Ванадий, V	5.07 мкг	~
Железо, Fe	1.27 мг	18 мг	7.1%	3.5%	1417 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	0.295 мкг	10 мкг	3%	1.5%	3390 г
Литий, Li	0.307 мкг	~
Марганец, Mn	0.0423 мг	2 мг	2.1%	1%	4728 г
Медь, Cu	57.64 мкг	1000 мкг	5.8%	2.9%	1735 г
Молибден, Mo	1.231 мкг	70 мкг	1.8%	0.9%	5686 г
Никель, Ni	0.423 мкг	~
Рубидий, Rb	19.5 мкг	~
Селен, Se	11.196 мкг	55 мкг	20.4%	10.1%	491 г
Стронций, Sr	0.44 мкг	~
Фтор, F	17.75 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22535 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21739 г
Цинк, Zn	2.7625 мг	12 мг	23%	11.4%	434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.681 г	~
Валин	0.642 г	~
Гистидин*	0.373 г	~
Изолейцин	0.571 г	~
Лейцин	0.98 г	~
Лизин	0.904 г	~
Метионин	0.311 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.498 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.505 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.682 г	~
Аспарагиновая кислота	1.07 г	~
Гидроксипролин	0.125 г	~
Глицин	0.702 г	~
Глутаминовая кислота	2.03 г	~
Пролин	0.803 г	~
Серин	0.475 г	~
Тирозин	0.433 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.392 г	от 4.7 до 16.8 г	8.3%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.513 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.381 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.08 г	~
14:0 Миристиновая	0.375 г	~
15:0 Пентадекановая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.721 г	~
17:0 Маргариновая	0.066 г	~
18:0 Стеариновая	0.878 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.605 г	min 16.8 г	15.5%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
14:1 Миристолеиновая, цис	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.828 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.537 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.423 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.275 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.077 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.064 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, цис	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:3 цис	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.002 г	~
Трансжиры	0.341 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.323 г	~
16:1 транс	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.315 г	~
Диеновые трансжиры	0.018 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.018 г	~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201.2 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	15.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B12 - 41,2 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 20,7 %, селеном - 20,4 %, цинком - 23 %

Чем полезен Лазанья

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

70.2

2.7

5.2

Салат Паризьен без картофеля

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе