Рецепт Запеканка с макаронами, картофелем, сардинами и сыром (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с макаронами, картофелем, сардинами и сыром (К)

Макароны отварные, по 1-302 350 г
Оливковое масло 15 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Картофель отварной по 1-206 280 г
Скумбрия натуральная. Консервы 125 г
Бульон рыбный 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Семена льна 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с макаронами, картофелем, сардинами и сыром (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.1% 1118 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.9% 982 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.2% 1311 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2564 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 5.701 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин В4, холин 43.97 мг 500 мг 8.8% 6% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.4% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 8.122 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4925 г
Витамин В12, кобаламин 1.481 мкг 3 мкг 49.4% 33.6% 203 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2.9% 2356 г
Витамин D, кальциферол 1.984 мкг 10 мкг 19.8% 13.5% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3.3% 2086 г
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.485 мкг 50 мкг 5% 3.4% 2012 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.6275 мг 20 мг 13.1% 8.9% 761 г
Ниацин 1.299 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.56 мг 2500 мг 8.7% 5.9% 1144 г
Кальций, Ca 58.8 мг 1000 мг 5.9% 4% 1701 г
Кремний, Si 0.35 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1833 г
Натрий, Na 374.52 мг 1300 мг 28.8% 19.6% 347 г
Сера, S 58.32 мг 1000 мг 5.8% 3.9% 1715 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 9.3% 735 г
Хлор, Cl 356.8 мг 2300 мг 15.5% 10.5% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 3.4% 1982 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 3.6% 1877 г
Кобальт, Co 7.329 мкг 10 мкг 73.3% 49.9% 136 г
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 4.6% 1483 г
Медь, Cu 95.71 мкг 1000 мкг 9.6% 6.5% 1045 г
Молибден, Mo 4.006 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1747 г
Никель, Ni 1.506 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Селен, Se 9.025 мкг 55 мкг 16.4% 11.2% 609 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 171.37 мкг 4000 мкг 4.3% 2.9% 2334 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 9.3% 732 г
Цинк, Zn 0.4885 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.501 г от 0.9 до 3.7 г 55.7% 37.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.494 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.62 мг max 300 мг
Кампестерол 0.394 мг ~
Стигмастерол 0.096 мг ~
бета Ситостерол 2.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.701 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.181 г min 16.8 г 13% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.205 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с макаронами, картофелем, сардинами и сыром (К) составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНАМИ, КАРТОФЕЛЕМ, САРДИНАМИ И СЫРОМ (К)

Запеканка с макаронами, картофелем, сардинами и сыром (К) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 49,4 %, витамином D - 19,8 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 73,3 %, селеном - 16,4 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Запеканка с макаронами, картофелем, сардинами и сыром (К)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с макаронами, картофелем, сардинами и сыром (К), калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с макаронами, картофелем, сардинами и сыром (К), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы