Рецепт Соус гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус гаспачо

Помидоры (томаты), грунтовые 115 г
Чеснок луковица 10 г
Перец жгучий красный 30 г
Перец красный сладкий 30 г
Базилик, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус гаспачо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.3% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 8.1% 3712 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 21% 1429 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 11.7% 2543 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.7 мкг 900 мкг 16.4% 49.1% 609 г
альфа Каротин 5.684 мкг ~
бета Каротин 0.967 мг 5 мг 19.3% 57.8% 517 г
бета Криптоксантин 7.526 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 260.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 13.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9.6% 3158 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 4.5% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 13.2% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 38.3% 784 г
Витамин В9, фолаты 14.921 мкг 400 мкг 3.7% 11.1% 2681 г
Витамин C, аскорбиновая 78.29 мг 90 мг 87% 260.5% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 13.5% 2222 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.726 мкг 50 мкг 1.5% 4.5% 6887 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 44.9% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.9832 мг 20 мг 4.9% 14.7% 2034 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.55 мг 2500 мг 10.9% 32.6% 914 г
Кальций, Ca 26.08 мг 1000 мг 2.6% 7.8% 3834 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 15% 1989 г
Натрий, Na 4.55 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 28571 г
Сера, S 7.26 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13774 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 12% 2516 г
Хлор, Cl 39.08 мг 2300 мг 1.7% 5.1% 5885 г
Микроэлементы
Бор, B 69.6 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 15.9% 1897 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 4.2% 6944 г
Кобальт, Co 4.579 мкг 10 мкг 45.8% 137.1% 218 г
Марганец, Mn 0.2124 мг 2 мг 10.6% 31.7% 942 г
Медь, Cu 119.71 мкг 1000 мкг 12% 35.9% 835 г
Молибден, Mo 4.237 мкг 70 мкг 6.1% 18.3% 1652 г
Никель, Ni 7.868 мкг ~
Рубидий, Rb 92.6 мкг ~
Селен, Se 1.076 мкг 55 мкг 2% 6% 5112 г
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 30280 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 23.7% 1259 г
Цинк, Zn 0.3066 мг 12 мг 2.6% 7.8% 3914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Соус гаспачо составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ГАСПАЧО

Соус гаспачо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 87 %, витамином K - 15 %, кобальтом - 45,8 %, медью - 12 %

Чем полезен Соус гаспачо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус гаспачо, калорийность 33,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус гаспачо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги