Рецепт Яичница с помидором дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором дом

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Помидор 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.8% 784 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 15% 354 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3197 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.5 мкг 900 мкг 25.8% 13.8% 387 г
Ретинол 0.238 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 9.8% 542 г
Витамин В4, холин 176.65 мг 500 мг 35.3% 18.8% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 10.2% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.133 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7793 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 6.8% 787 г
Витамин D, кальциферол 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 8.9% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2935 г
Витамин Н, биотин 14.813 мкг 50 мкг 29.6% 15.8% 338 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6587 мг 20 мг 13.3% 7.1% 752 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.07 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2402 г
Кальций, Ca 41.45 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2413 г
Магний, Mg 8.8 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Натрий, Na 98.92 мг 1300 мг 7.6% 4.1% 1314 г
Сера, S 129.53 мг 1000 мг 13% 6.9% 772 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 9.5% 561 г
Хлор, Cl 114.4 мг 2300 мг 5% 2.7% 2010 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 5.5% 972 г
Йод, I 12.53 мкг 150 мкг 8.4% 4.5% 1197 г
Кобальт, Co 7.333 мкг 10 мкг 73.3% 39.1% 136 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Медь, Cu 61.43 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1628 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 3.4% 1591 г
Селен, Se 21.257 мкг 55 мкг 38.6% 20.6% 259 г
Фтор, F 40.59 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9855 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1706 г
Цинк, Zn 0.828 мг 12 мг 6.9% 3.7% 1449 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.321 г от 4.7 до 16.8 г 28.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 414.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.093 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.349 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.76 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.963 г min 16.8 г 35.5% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.553 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором дом составляет 187,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (281.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ ДОМ

Яичница с помидором дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 35,3 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином D - 16,7 %, витамином H - 29,6 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 73,3 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Яичница с помидором дом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором дом, калорийность 187,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы