Рецепт Котлеты из свинины с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из свинины с картошкой

Свинина мясная (Жарка котлеты)	900 г
Картофель (Тушение)	250 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Хлеб белый, тосты	150 г
Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой	6 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свинины с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	262.1 ккал	1684 ккал	15.6%	6%	643 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	6%	633 г
Жиры	18.7 г	56 г	33.4%	12.7%	299 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	1.9%	1991 г
Углеводы (общие)	12.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.3%	1667 г
Вода	54.7 г	2273 г	2.4%	0.9%	4155 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	0.084 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.425 мг	1.5 мг	28.3%	10.8%	353 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	3.3%	1161 г
Витамин В4, холин	45.84 мг	500 мг	9.2%	3.5%	1091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	3.3%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.29 мг	2 мг	14.5%	5.5%	690 г
Витамин В9, фолаты	74.22 мкг	400 мкг	18.6%	7.1%	539 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%		100000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.23 мг	90 мг	2.5%	1%	4036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.301 мг	15 мг	2%	0.8%	4983 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.163 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	30675 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	4.9544 мг	20 мг	24.8%	9.5%	404 г
Ниацин	2.22 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	321.93 мг	2500 мг	12.9%	4.9%	777 г
Кальций, Ca	30.04 мг	1000 мг	3%	1.1%	3329 г
Кремний, Si	10.176 мг	30 мг	33.9%	12.9%	295 г
Магний, Mg	26.31 мг	400 мг	6.6%	2.5%	1520 г
Натрий, Na	300.83 мг	1300 мг	23.1%	8.8%	432 г
Сера, S	186.81 мг	1000 мг	18.7%	7.1%	535 г
Фосфор, P	143.8 мг	800 мг	18%	6.9%	556 г
Хлор, Cl	346.44 мг	2300 мг	15.1%	5.8%	664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	222.4 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	28.08 мкг	~
Железо, Fe	1.963 мг	18 мг	10.9%	4.2%	917 г
Йод, I	14 мкг	150 мкг	9.3%	3.5%	1071 г
Кобальт, Co	7.441 мкг	10 мкг	74.4%	28.4%	134 г
Литий, Li	14.51 мкг	~
Марганец, Mn	0.1818 мг	2 мг	9.1%	3.5%	1100 г
Медь, Cu	132.47 мкг	1000 мкг	13.2%	5%	755 г
Молибден, Mo	10.389 мкг	70 мкг	14.8%	5.6%	674 г
Никель, Ni	9.279 мкг	~
Олово, Sn	19.22 мкг	~
Рубидий, Rb	166 мкг	~
Селен, Se	4.022 мкг	55 мкг	7.3%	2.8%	1367 г
Стронций, Sr	1.75 мкг	~
Фтор, F	210.63 мкг	4000 мкг	5.3%	2%	1899 г
Хром, Cr	10.84 мкг	50 мкг	21.7%	8.3%	461 г
Цинк, Zn	1.7969 мг	12 мг	15%	5.7%	668 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.905 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аргинин*	0.756 г	~
Валин	0.707 г	~
Гистидин*	0.463 г	~
Изолейцин	0.606 г	~
Лейцин	0.925 г	~
Лизин	1.005 г	~
Метионин	0.284 г	~
Метионин + Цистеин	0.413 г	~
Треонин	0.551 г	~
Триптофан	0.166 г	~
Фенилаланин	0.522 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.881 г	~
Заменимые аминокислоты	0.356 г	~
Аланин	0.651 г	~
Аспарагиновая кислота	1.12 г	~
Гидроксипролин	0.128 г	~
Глицин	0.597 г	~
Глутаминовая кислота	2.137 г	~
Пролин	0.641 г	~
Серин	0.548 г	~
Тирозин	0.45 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.166 г	от 0.9 до 3.7 г	18.4%	7%
Омега-6 жирные кислоты	2.111 г	от 4.7 до 16.8 г	44.9%	17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.528 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.325 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.604 г	~
17:0 Маргариновая	0.083 г	~
18:0 Стеариновая	2.944 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.479 г	min 16.8 г	50.5%	19.3%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.842 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.487 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.258 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.726 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.211 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.106 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из свинины с картошкой составляет 262,1 кКал.

Порция = 60 гр (157.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	262.1 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	18.7 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	54.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОШКОЙ

Котлеты из свинины с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,3 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B9 - 18,6 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 12,9 %, кремнием - 33,9 %, фосфором - 18 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 74,4 %, медью - 13,2 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 21,7 %, цинком - 15 %

Чем полезен Котлеты из свинины с картошкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из свинины с картошкой, калорийность 262,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из свинины с картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат лосось с овощами и грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-12-11

Калорийность: 1433 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе