Войти

Рецепт Салат с брокколи мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с брокколи мой

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Цветная капуста (Запекание) 700 г
Брокколи (Запекание) 350 г
Кукуруза, консервы 280 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Сметана 15% жирности 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брокколи мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.8% 1617 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.1% 982 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 9.4% 1157 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 6% 1818 г
Лютеин + Зеаксантин 145.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.4% 1682 г
Витамин В4, холин 27.42 мг 500 мг 5.5% 6% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 12.3% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 22.047 мкг 400 мкг 5.5% 6% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 7.3% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 25.69 мг 90 мг 28.5% 31% 350 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 5.9% 1838 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3817 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 23% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.4283 мг 20 мг 7.1% 7.7% 1400 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.35 мг 2500 мг 8.9% 9.7% 1119 г
Кальций, Ca 133.47 мг 1000 мг 13.3% 14.5% 749 г
Кремний, Si 7.518 мг 30 мг 25.1% 27.3% 399 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1910 г
Натрий, Na 164.97 мг 1300 мг 12.7% 13.8% 788 г
Сера, S 45.26 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2209 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 13.7% 794 г
Хлор, Cl 158.31 мг 2300 мг 6.9% 7.5% 1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.4 мкг ~
Бор, B 166.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 5.8% 1905 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7389 г
Кобальт, Co 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 14.8% 734 г
Литий, Li 6.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 7.3% 1487 г
Медь, Cu 59.03 мкг 1000 мкг 5.9% 6.4% 1694 г
Молибден, Mo 4.226 мкг 70 мкг 6% 6.5% 1656 г
Никель, Ni 5.385 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 2.452 мкг 55 мкг 4.5% 4.9% 2243 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44593 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.6868 мг 12 мг 5.7% 6.2% 1747 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 1.768 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.687 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.694 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с брокколи мой составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БРОККОЛИ МОЙ

Салат с брокколи мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 28,5 %, витамином K - 21,1 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 25,1 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Салат с брокколи мой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с брокколи мой, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с брокколи мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-09
Калорийность: 1310 кКал
Витамины и минералы: 96%
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина
2025-12-08
Калорийность: 1413 кКал
Витамины и минералы: 98%
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
78 47
Ирина Макс
09-12-2025
Дневник тренировок за 09.12.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня по плану ходьба ...
16 79
Elena
06-12-2025
Первый день .
С сегодняшнего дня начиная программу снижения веса...
9 72
Новые рецепты
Цезарь с креветками
Автор Радмира
118.1
9.9
6.3
5.1
8
4 13
Чизкейк
Автор Мила Равно
244.1
18.8
13.8
9.4
6
3 0
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.2
6
2.7
5.2
17
7 72