Рецепт 07,12,(А) пельмени рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 07,12,(А) пельмени рыбные

Пшеничная мука, высшего сорта	120 г
Вода	60 г
Подсолнечное масло	10 г
Перец сладкий красный	41 г
Лук репчатый	46 г
Чеснок	7 г
Минтай	100 г
Лук зеленый (перо)	36 г
Имбиря корень сырой	5 г
Петрушка свежая	15 г
Крахмал картофельный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "07,12,(А) пельмени рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.9 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	6.2%	1101 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	3.4%	2000 г
Углеводы	23.5 г	219 г	10.7%	7.3%	932 г
Углеводы (общие)	22.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.4%	1250 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.9%	3535 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.9 мкг	900 мкг	10%	6.8%	1001 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.527 мг	5 мг	10.5%	7.1%	949 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2.1%	3273 г
Витамин В4, холин	30.59 мг	500 мг	6.1%	4.2%	1635 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	2.7%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	5.2%	1307 г
Витамин В9, фолаты	15.884 мкг	400 мкг	4%	2.7%	2518 г
Витамин В12, кобаламин	0.358 мкг	3 мкг	11.9%	8.1%	838 г
Витамин C, аскорбиновая	31.18 мг	90 мг	34.6%	23.6%	289 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.655 мг	15 мг	11%	7.5%	906 г
Витамин Н, биотин	0.703 мкг	50 мкг	1.4%	1%	7112 г
Витамин К, филлохинон	68 мкг	120 мкг	56.7%	38.6%	176 г
Витамин РР, НЭ	2.0846 мг	20 мг	10.4%	7.1%	959 г
Ниацин	0.778 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.78 мг	2500 мг	8.5%	5.8%	1175 г
Кальций, Ca	38.24 мг	1000 мг	3.8%	2.6%	2615 г
Кремний, Si	4.472 мг	30 мг	14.9%	10.1%	671 г
Магний, Mg	23.65 мг	400 мг	5.9%	4%	1691 г
Натрий, Na	12.8 мг	1300 мг	1%	0.7%	10156 г
Сера, S	67.48 мг	1000 мг	6.7%	4.6%	1482 г
Фосфор, P	92.4 мг	800 мг	11.6%	7.9%	866 г
Хлор, Cl	56.29 мг	2300 мг	2.4%	1.6%	4086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	374.4 мкг	~
Бор, B	51.7 мкг	~
Ванадий, V	25.49 мкг	~
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	3%	2253 г
Йод, I	34.34 мкг	150 мкг	22.9%	15.6%	437 г
Кобальт, Co	5.322 мкг	10 мкг	53.2%	36.2%	188 г
Литий, Li	9.053 мкг	~
Марганец, Mn	0.2485 мг	2 мг	12.4%	8.4%	805 г
Медь, Cu	89.3 мкг	1000 мкг	8.9%	6.1%	1120 г
Молибден, Mo	6.995 мкг	70 мкг	10%	6.8%	1001 г
Никель, Ni	3.646 мкг	~
Олово, Sn	1.37 мкг	~
Рубидий, Rb	86.3 мкг	~
Селен, Se	5.405 мкг	55 мкг	9.8%	6.7%	1018 г
Стронций, Sr	2.71 мкг	~
Титан, Ti	2.9 мкг	~
Фтор, F	189.84 мкг	4000 мкг	4.7%	3.2%	2107 г
Хром, Cr	14.54 мкг	50 мкг	29.1%	19.8%	344 г
Цинк, Zn	0.6349 мг	12 мг	5.3%	3.6%	1890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.923 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.205 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.251 г	~
Лейцин	0.296 г	~
Лизин	0.409 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.169 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.3 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.31 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г	от 0.9 до 3.7 г	6.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.483 г	от 4.7 до 16.8 г	31.6%	21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.165 мг	~
бета Ситостерол	4.396 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.366 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.56 г	min 16.8 г	3.3%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.54 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.52 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.318 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.04 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.042 г	~

Энергетическая ценность 07,12,(А) пельмени рыбные составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.9 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	23.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 07,12,(А) ПЕЛЬМЕНИ РЫБНЫЕ

07,12,(А) пельмени рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 34,6 %, витамином E - 11 %, витамином K - 56,7 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 11,6 %, йодом - 22,9 %, кобальтом - 53,2 %, марганцем - 12,4 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен 07,12,(А) пельмени рыбные

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 07,12,(А) пельмени рыбные, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 07,12,(А) пельмени рыбные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат лосось с овощами и грибами

Картофель с кабачком и курицей

Печенье с высоким содержанием клетчатки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Элина

2025-12-10

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе