Рецепт Тушеная картошка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная картошка с говядиной
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 347 г |
| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.4% | 1169 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 5.1% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5.4% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 9.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.916 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.763 мкг | 3 мкг | 25.4% | 25% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 4.4% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.942 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2216 мг | 20 мг | 16.1% | 15.8% | 621 г |
| Ниацин | 2.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.47 мг | 2500 мг | 14.7% | 14.4% | 680 г |
| Кальций, Ca | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10834 г |
| Кремний, Si | 24.021 мг | 30 мг | 80.1% | 78.7% | 125 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2248 г |
| Натрий, Na | 21.29 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6106 г |
| Сера, S | 84.04 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.3% | 1190 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 10.1% | 967 г |
| Хлор, Cl | 46.36 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 4961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 6.6% | 1483 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 4.37 мкг | 10 мкг | 43.7% | 42.9% | 229 г |
| Литий, Li | 36.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2167 г |
| Медь, Cu | 122.25 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12% | 818 г |
| Молибден, Mo | 7.744 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.9% | 904 г |
| Никель, Ni | 4.871 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48673 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5875 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 14% | 698 г |
| Цинк, Zn | 1.1455 мг | 12 мг | 9.5% | 9.3% | 1048 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.126 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.259 г | min 16.8 г | 13.4% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с говядиной составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С ГОВЯДИНОЙ
Тушеная картошка с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 25,4 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 14,7 %, кремнием - 80,1 %, кобальтом - 43,7 %, медью - 12,2 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 14,3 %
Чем полезен Тушеная картошка с говядиной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт Творожный чизкейк с ванилю
- Наггетсы с сыром Мираторг
- Творог мягкий с изюмом
- Вафли "Хуторок" со вкусом топлёного молока
- Оладушки пп на кефире
- Чизкейк с яблоками
- Ежики мои
- Творожная запеканка Викина
- Винегрет
- Суп сырный
- Гороховое пюре
- Синабон
- Конфеты Бисквичи, 1 шт
- Манная каша
- Запеканка
- Гранола бар
- Тирамису
- Chef select verde салат верде зел. упак.
- Черная паста с морепродуктами
- Борщ из соседей
- Суп грибной
- Компот из яблок сух
- Branza topita mixtet classico
- Шаурма в лаваше
- Копчёная куриная грудка
- Запеканка курица брокколи
- Жаренные семечки подсолнечника
- Булочка с маком
- Пельмени из мраморной говядины
- Кабачковый рулет с творожным сыром и лососем с/с Н*
- Творог 3.5%
- Blueberry extra jam
- Белковый салат | Грудка яйцо фасоль помидоры легкий сыр
- Картошка с майонезом и зеленью
- Хумус
- Котлеты печеночные
- Геркулес на молоке
- Фасоль с овощами
- Сыр Австралия
- Сыр легкий
- Кунжутно-арахисовая сгущёнка "Настин сластин"
- Вишнёвый творожный десерт
- Оладьи овсяные с творогом 2
- Филе с водой
- Макароны с грибами
- Хлеб пшеничный домашний
- Крылышки гриль с кожей
- Борщ НБ
- Имбирно-лимонная смесь
- Кофе молотый вареный
- Творожный продукт
- Рожки с фаршем
- фасоль стручковая тушеная
- Тортилья
- Тофу классический
- Финиковый шоколад горбкий
- Сосиски «Венские»
- Сыр «Российский»
- Огурцы корнишоны
- Молоко 2,5%
- Торт медовый блюз
- Бефстроганов с макаронами-крупкой
- Десерт творожный Манго
- Кофе с молоком
- Крабовые котлетки/биточки/вафли
- Кофе с молоком
- Зефир "лайт линия" без сахара
- Коллаген биофарм II типа
- Сыр плавленый Лебендорф
- Котлеты из индейки с гречкой
- Ассорти эклеров "Классика вкусов"
- Гречка с тушенкой из говядины
- Вок с курицей сгоряча
- Пельмени с говядиной и свининой и сметаной
- Печенье "Творожно-сливочное" с изюмом
- Борщ 8.12
- Творожно-яблочные оладушки
- Пирог из тыквы 8.12
- Ленивая овсянка
- Российский сыр Стародубский
- Рулет бисквитный молочный шоколад
- Шоколадно-банановое Печень протеиновое
- Колбаса Финская папа может
- Молоко Талицкое 3,5-4,0%
- Чизкейк
- Сердечки
- ☰ Пудинг шоколадный 02-а 3.0% [молоко 2.5%/какао-9.5/пектин-4.0/желатин-1.0/конжаковая-0.5] ★ ???
- Йогурт в баночке Lidl
- Слойка с творогом и бананом
- Жевательный мармелад «Бравокадо» (Бон Пари)
- Пшенный суп с яйцом 298 гр.
- Каша овсяная
- Рулет с фруктами и творогом
- Сыр шоколадный с апельсином
- Куринные тефтели
- Курица с овощами
- Семечки тыквенные Вайлдбериз
- Хлеб конопля
- Кижуч пресервы
- Фарш в сковороде свин
Метки: Как приготовить Тушеная картошка с говядиной, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
