Рецепт Камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Камбала жареная
| Камбала дальневосточная (Жарка) | 660 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 14.7% | 409 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.7% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 66.96 мг | 500 мг | 13.4% | 8% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.311 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.379 мкг | 3 мкг | 46% | 27.6% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.772 мкг | 10 мкг | 27.7% | 16.6% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.509 мг | 15 мг | 23.4% | 14% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3528 мг | 20 мг | 26.8% | 16.1% | 374 г |
| Ниацин | 2.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.73 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.2% | 959 г |
| Кальций, Ca | 38.91 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2570 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Магний, Mg | 31.65 мг | 400 мг | 7.9% | 4.7% | 1264 г |
| Натрий, Na | 57.48 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Сера, S | 221.94 мг | 1000 мг | 22.2% | 13.3% | 451 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 11.6% | 518 г |
| Хлор, Cl | 136.24 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.5% | 1688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Йод, I | 21.19 мкг | 150 мкг | 14.1% | 8.5% | 708 г |
| Кобальт, Co | 21.108 мкг | 10 мкг | 211.1% | 126.6% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Медь, Cu | 126.67 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.6% | 789 г |
| Молибден, Mo | 3.991 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.4% | 1754 г |
| Никель, Ni | 5.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.325 мкг | 55 мкг | 44.2% | 26.5% | 226 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 358.55 мкг | 4000 мкг | 9% | 5.4% | 1116 г |
| Хром, Cr | 45.83 мкг | 50 мкг | 91.7% | 55% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.5339 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.293 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.6% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.5% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.232 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166.8 кКал | -% | |
| Белки | 18.6 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ
Камбала жареная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,4 %, витамином B12 - 46 %, витамином D - 27,7 %, витамином E - 23,4 %, витамином PP - 26,8 %, фосфором - 19,3 %, йодом - 14,1 %, кобальтом - 211,1 %, медью - 12,7 %, селеном - 44,2 %, хромом - 91,7 %
Чем полезен Камбала жареная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молочный стаут
- Лук сушеный "Русский Аппетит"
- Каша пшенная
- Фарш рубленный Сочный
- Шарлотка яблоки (протеиновая)
- Витамины группы B
- Макароны с фаршем (ОН)
- Рисовая бумага
- Фарш Фирменный рубленный из мяса цыплят
- Сэндвич Пикантный Магнит
- Макароны с фаршем мираторг
- Десерт из хурмы
- Сливочное масло Башкирское 72,5%
- конфета Забегай на чай
- saa Витамин D 10000ме
- Капс протеин
- Вафли белковые мои
- Тыква печеная
- Pesto alla siciliana
- Котлеты из индейки с капустой
- Макароны с колбасой
- Соус "Heinz" Чесночный 36%
- картофель в духовке
- Яблочные оладьи
- 2025_12_08 !картофель
- Грудка индейки запечённое lsb1983
- Картошка
- Куриный фарш
- Фунчоза с курицей
- Дамплинги с свининой и манго
- Арахис с бурито
- Баранки белицкие
- Гречка с мясом
- Пп варенье вишневое с крахмалом
- Тушёнка «Армейский запас»
- Запеканка пюрекура
- Пирог из лаваша
- Тушеные фрукты для запеканки
- зефир Жаклин клубника в шоколаде
- Тортилья со снежным крабом
- Салат капуста, спаржа соя, огурец, масло
- Тортильони с куриной грудкой и сливочно-сырным соусом
- Сосиски Аппетитные Чернышихинские
- Зефир малиновый (копия яблочная)
- Капуста тушёная «Перекрёсток»
- Круассан
- Сидр безалкогольный
- Котлеты из кролика с капустой
- Молочный коктейль клубника
- Корейская морковь
- Магний цитрат
- Оливье 8.12
- Грудка индейки под сырной шапочкой
- Салат из свеклы 8.12
- Сэндвич кекс
- Белковый салат
- Печень с луком
- Салеп 2
- Сыр «Пармезан», TRATTORIA di maestro TURATTI
- Кальцемин
- Карбонад "Купеческий"
- Пицца с хреном
- Чечевица красная, сухая
- Кляр
- Рыба под маринадом
- Бедро цыпленка бойлера варено-копченое
- Вафли с маком 5% Х2
- Капуста Ким чим
- Хлеб Барвинок пшеничный большой ЕО
- Творожный мусс
- Апельсиновый кекс
- Плов со свининой
- Пицца на основе цветной капусты
- Творог 5%
- Ряженка
- Суп картофельный с чечевицей и курицей
- Суп картофельный с яйцом
- Арахисовая паста
- Сырники мои
- Лимонное простор
- Овощи с куриным филе (Наташа, обед 05.12.25)
- Фунчоза вареная
- Запеканка (картошка, фарш и тд) (свиной)
- Блинчики протеиновые заварные
- Бедра в маринаде
- 12 десерт 2
- Творожная запеканка
- Фунчоза с овощами и курицей
- Суп картофельный с грибами
- Творог
- Говайская смесь тушена с маслом
- Птитим с черри и шпинатом
- Грибы 8.12.25
- Салат апрельский
- Птитим
- палочки из филе минтая вв
- Лаваш
- Котлета куриная с картофельным пюре, 250г [Вкусвилл]
- Основа для коктейля и лимонада
- Йогурт греческий натуральный 2% TEOS
Метки: Как приготовить Камбала жареная, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
