Рецепт Картофель с лосем и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с лосем и овощами

Лук репчатый (Жарка)	370 г
Картофель (Жарка)	1000 г
Морковь (Жарка)	340 г
Лось, вырезка, только мясо, жаренный на открытом огне	430 г
Масло авокадо	30 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с лосем и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.8 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1896 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	11.1%	1013 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.6%	2435 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	4.7%	2407 г
Углеводы (общие)	11.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.4%	1333 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3.7%	3003 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	286.5 мкг	900 мкг	31.8%	35.8%	314 г
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	1.72 мг	5 мг	34.4%	38.7%	291 г
бета Криптоксантин	0.012 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.212 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	6.4%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	7.1%	1593 г
Витамин В4, холин	6.54 мг	500 мг	1.3%	1.5%	7645 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	9.2%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.238 мг	2 мг	11.9%	13.4%	840 г
Витамин В9, фолаты	5.239 мкг	400 мкг	1.3%	1.5%	7635 г
Витамин В12, кобаламин	0.593 мкг	3 мкг	19.8%	22.3%	506 г
Витамин C, аскорбиновая	5.61 мг	90 мг	6.2%	7%	1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.228 мг	15 мг	1.5%	1.7%	6579 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.284 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	17606 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	2.3%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.2322 мг	20 мг	11.2%	12.6%	896 г
Ниацин	0.724 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	345.53 мг	2500 мг	13.8%	15.5%	724 г
Кальций, Ca	16.17 мг	1000 мг	1.6%	1.8%	6184 г
Кремний, Si	22.833 мг	30 мг	76.1%	85.7%	131 г
Магний, Mg	22.39 мг	400 мг	5.6%	6.3%	1787 г
Натрий, Na	286.14 мг	1300 мг	22%	24.8%	454 г
Сера, S	88.68 мг	1000 мг	8.9%	10%	1128 г
Фосфор, P	97.2 мг	800 мг	12.2%	13.7%	823 г
Хлор, Cl	451.67 мг	2300 мг	19.6%	22.1%	509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	403.7 мкг	~
Бор, B	90.2 мкг	~
Ванадий, V	70.45 мкг	~
Железо, Fe	1.376 мг	18 мг	7.6%	8.6%	1308 г
Йод, I	2.87 мкг	150 мкг	1.9%	2.1%	5226 г
Кобальт, Co	2.859 мкг	10 мкг	28.6%	32.2%	350 г
Литий, Li	29.608 мкг	~
Марганец, Mn	0.1248 мг	2 мг	6.2%	7%	1603 г
Медь, Cu	151.54 мкг	1000 мкг	15.2%	17.1%	660 г
Молибден, Mo	6.761 мкг	70 мкг	9.7%	10.9%	1035 г
Никель, Ni	3.026 мкг	~
Рубидий, Rb	231 мкг	~
Селен, Se	2.307 мкг	55 мкг	4.2%	4.7%	2384 г
Стронций, Sr	4.77 мкг	~
Фтор, F	22.16 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	18051 г
Хром, Cr	4.35 мкг	50 мкг	8.7%	9.8%	1149 г
Цинк, Zn	1.1581 мг	12 мг	9.7%	10.9%	1036 г
Цирконий, Zr	1.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.617 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.434 г	~
Аргинин*	0.45 г	~
Валин	0.354 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.583 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.305 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.755 г	~
Аланин	0.407 г	~
Аспарагиновая кислота	0.668 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.372 г	~
Глутаминовая кислота	1.073 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.29 г	~
Тирозин	0.243 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.251 г	от 4.7 до 16.8 г	5.3%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.043 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.479 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.343 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.251 г	min 16.8 г	7.4%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.152 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.256 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.232 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Картофель с лосем и овощами составляет 88,8 кКал.

Порция = 200 гр (177.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.8 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЛОСЕМ И ОВОЩАМИ

Картофель с лосем и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 13,8 %, кремнием - 76,1 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 28,6 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Картофель с лосем и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с лосем и овощами, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с лосем и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вишнево - молочная пироженка

Твороженная запеканка с протеином

Автор Галина Валидова

Картофель с кабачком и курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе