Рецепт Конфеты из рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конфеты из рикотты

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 200 г
Сахарная пудра 20 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 30 г
Шоколад сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты из рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.3 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.3% 1310 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 11.9% 256 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 3.9% 785 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.5% 5412 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 2.5% 1240 г
Ретинол 0.073 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.4% 882 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 2.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.057 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13085 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 4.5% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3916 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Менахинон-4 (МК4) 1.771 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4341 мг 20 мг 2.2% 0.7% 4607 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.97 мг 2500 мг 9.4% 2.9% 1069 г
Кальций, Ca 135.49 мг 1000 мг 13.5% 4.1% 738 г
Магний, Mg 36.86 мг 400 мг 9.2% 2.8% 1085 г
Натрий, Na 63.8 мг 1300 мг 4.9% 1.5% 2038 г
Сера, S 47.63 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2100 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 5.1% 597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 2.3% 1349 г
Марганец, Mn 0.3054 мг 2 мг 15.3% 4.7% 655 г
Медь, Cu 79.46 мкг 1000 мкг 7.9% 2.4% 1258 г
Селен, Se 3.143 мкг 55 мкг 5.7% 1.7% 1750 г
Цинк, Zn 0.4949 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.106 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.633 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.486 г ~
10:0 Каприновая 0.505 г ~
12:0 Лауриновая 2.833 г ~
14:0 Миристиновая 1.694 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 3.1%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
22:1 Эруковая, Омега-9 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.176 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.148 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:3 цис 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.004 г ~
Трансжиры 0.201 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.162 г ~
16:1 транс 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.143 г ~
Диеновые трансжиры 0.039 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.039 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~
18:3 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Конфеты из рикотты составляет 328,3 кКал.

  • Порция = 35 гр (114.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНФЕТЫ ИЗ РИКОТТЫ

Конфеты из рикотты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 14,9 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 16,7 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Конфеты из рикотты

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конфеты из рикотты, калорийность 328,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфеты из рикотты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы