Рецепт Булгур с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с куриной грудкой

Курица, белое мясо, тушеное	900 г
Булгур, приготовленный	500 г
Лук репчатый, вареный, без соли	174 г
Морковь, вареная, без соли	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.5 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1190 г
Белки	18.1 г	76 г	23.8%	16.8%	420 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	5.3%	1333 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.8%	4056 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6%	1176 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.2%	3261 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.4 мкг	900 мкг	10.5%	7.4%	953 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	368.073 мкг	~
бета Каротин	0.813 мг	5 мг	16.3%	11.5%	615 г
Лютеин + Зеаксантин	82.847 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	3.5%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4.5%	1552 г
Витамин В4, холин	3.51 мг	500 мг	0.7%	0.5%	14245 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	6.9%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.253 мг	2 мг	12.7%	9%	791 г
Витамин В9, фолаты	10.086 мкг	400 мкг	2.5%	1.8%	3966 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	3.3%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.7%	10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.105 мг	15 мг	0.7%	0.5%	14286 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	8000 г
Витамин РР, НЭ	4.7721 мг	20 мг	23.9%	16.9%	419 г
Бетаин	23.92 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.66 мг	2500 мг	6.5%	4.6%	1546 г
Кальций, Ca	15.21 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6575 г
Магний, Mg	23.12 мг	400 мг	5.8%	4.1%	1730 г
Натрий, Na	37.32 мг	1300 мг	2.9%	2%	3483 г
Сера, S	181.43 мг	1000 мг	18.1%	12.8%	551 г
Фосфор, P	134 мг	800 мг	16.8%	11.9%	597 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.946 мг	18 мг	5.3%	3.7%	1903 г
Марганец, Mn	0.2153 мг	2 мг	10.8%	7.6%	929 г
Медь, Cu	73.71 мкг	1000 мкг	7.4%	5.2%	1357 г
Селен, Se	15.111 мкг	55 мкг	27.5%	19.4%	364 г
Фтор, F	4.63 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	86393 г
Цинк, Zn	0.6322 мг	12 мг	5.3%	3.7%	1898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.095 г	~
Валин	0.894 г	~
Гистидин*	0.555 г	~
Изолейцин	0.944 г	~
Лейцин	1.352 г	~
Лизин	1.488 г	~
Метионин	0.488 г	~
Треонин	0.765 г	~
Триптофан	0.216 г	~
Фенилаланин	0.726 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.975 г	~
Аспарагиновая кислота	1.587 г	~
Глицин	0.882 г	~
Глутаминовая кислота	2.884 г	~
Пролин	0.802 г	~
Серин	0.636 г	~
Тирозин	0.608 г	~
Цистеин	0.248 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.089 г	от 0.9 до 3.7 г	9.9%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.842 г	от 4.7 до 16.8 г	17.9%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.796 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.04 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.734 г	~
18:0 Стеариновая	0.249 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.4 г	min 16.8 г	8.3%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.157 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.019 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.693 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.15 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.041 г	~

Энергетическая ценность Булгур с куриной грудкой составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.5 кКал	-%
	Белки	18.1 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Булгур с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,3 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 23,9 %, фосфором - 16,8 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Булгур с куриной грудкой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с куриной грудкой, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вишнево - молочная пироженка

Маринованные огурцы без сахара

Картофель с кабачком и курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 86%

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе