Рецепт Оливье с грибами столовский (10.12.25). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье с грибами столовский (10.12.25)
| Картофель (Варка со сливом) | 45 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 15 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 20 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Колбаса вареная, докторская | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье с грибами столовский (10.12.25)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3% | 1949 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.2% | 448 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.8% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.4 мкг | 900 мкг | 23.3% | 13.8% | 430 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.226 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 14.8% | 400 г |
| бета Криптоксантин | 34.968 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.594 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 3.6% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.08 мг | 15 мг | 27.2% | 16.1% | 368 г |
| Витамин Н, биотин | 2.086 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2397 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 5.7% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0083 мг | 20 мг | 10% | 5.9% | 996 г |
| Ниацин | 1.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.57 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 945 г |
| Кальций, Ca | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4246 г |
| Кремний, Si | 11.055 мг | 30 мг | 36.9% | 21.9% | 271 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2194 г |
| Натрий, Na | 976.53 мг | 1300 мг | 75.1% | 44.6% | 133 г |
| Сера, S | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2601 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 5.6% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 1164.1 мг | 2300 мг | 50.6% | 30% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 3% | 2009 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 3.389 мкг | 10 мкг | 33.9% | 20.1% | 295 г |
| Литий, Li | 15.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3091 г |
| Медь, Cu | 123.56 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.4% | 809 г |
| Молибден, Mo | 4.783 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4% | 1464 г |
| Никель, Ni | 1.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.544 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.8% | 1552 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53908 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.7% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.191 мг | 12 мг | 1.6% | 0.9% | 6283 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.422 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.806 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.403 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.939 г | min 16.8 г | 23.4% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 54% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с грибами столовский (10.12.25) составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ГРИБАМИ СТОЛОВСКИЙ (10.12.25)
Оливье с грибами столовский (10.12.25) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25 %, витамином E - 27,2 %, кремнием - 36,9 %, хлором - 50,6 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 12,4 %
Чем полезен Оливье с грибами столовский (10.12.25)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Савушкин мягкий творог 5%
- Сыр с голубой плесенью
- Вёшенки
- Капучино/флэт уайт
- Панини с бужениной
- Мягкий сыр с огурцом и укропом
- Салат из редьки, моркови и яблока
- Плечо индейки с кабачком
- Куриная отбивная в кляре
- Салат Токио
- Sporty вишневый брауни
- Хлебцы
- Котлета рыбная
- Перец фаршированный
- Чикен Жюльен
- Типа винигрет
- Минтай
- Пирожок с рисом и яйцом
- Пудинг белковый новый
- Икра сельди
- Торт медовик
- Гречотто
- Курица с соусом чипотле
- Белок яичный
- Bread Nature’s own
- Каша ячневая на воде без сахара
- Онигири Филадельфия с красной рыбой
- Свинина жареная
- Запеченная скумбрия
- Индейка запеченая с овощами
- Сок мандариновый свежевыжатый
- крем с маскарпоне
- Винегрет
- Печеночный паштет 10.12
- Салат из зелёной гречки с яйцом и пармезаном
- Маринованные яйца
- Котлета домашняя куриная
- Суп картошка & шампиньоны *
- Продукт сырокопченый из свинины бекон Атяшево Классический, 300 г
- Творожник
- Макароны цельнозерновые barilla
- Паста Карбонара( классический рецепт)
- Куриные оладьи
- Макарошки цельнозерновые barilla вар
- Хлеб "Русский" подовый
- Белковый бисквит Protein Biscuit Light Tiramisu
- Вареники ленивые
- Лазанья Давыдова 10.12.25
- 10.12.26 сыр + макароны цельно зерн + масло + клетчатка + хлеб
- Кутя
- Куриный суп
- Макароны Penne rigate
- Соус из свинины без картофеля
- Кускус с сливками и беконом
- Спагетти конжак
- Суп рыбный
- Салат Холод
- Батон в упаковке нарезной
- Рис отварной на гарнир
- Салат из шпината
- Салат с тунцом и Рукколой
- Куриная грудка в сливках со шпинатом
- Зелень
- ПП Банановый кекс
- Творожный сыр
- Тушеный картофель - 800 гр морковь- 50гр лук - 50гр сметана - 50 мг соль, перец повкусу.
- Плов мамин
- Рыба тушеная
- Куриные биточки в духовке
- Сет Умами Автосуши
- Дамплинг
- Запеканка с мукой без изюма
- Суп из крыльев
- Винегрет 2
- Куриный фарш-500г.отварной рис-100г.свежая капуста - 200г соль по вкусу
- Жареный рис горбуша
- Лапша гречневая
- Творожная булочка "Ассоль"
- Мясо по французский
- Хлебцы цельнозерновые овсяные
- Курогрудка тушеная со шпинатом в сливках
- Плавленый сыр Чизбургер
- Хлеб чёрный Марьин Заварной "Хлебный Дом"
- 12 Блины творожные
- Оливье ПП
- Творог 5%
- Кускус с сливками и беконом
- Чебурек 4 сыра
- Куриные колбаски
- Куриный суп
- Куриное филе в горчично-медовом маринаде
- Азиатская матча
- Конфета-фрукт шок с орехом
- Свиная вырезка с морковью, луком и грушей
- Омлет с грибами и сыром
- Almigurt Ehrmann Kaffeezubereitung
- Овощи запечённые
- Гречка 10.12
- Блинчики
- Тефтели
Метки: Как приготовить Оливье с грибами столовский (10.12.25), калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с грибами столовский (10.12.25), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
