Рецепт Салат с тунцом и Рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и Рукколой

Тунец натуральный. Консервы	132 г
Огурец парниковый	100 г
Укроп	9 г
Руккола	44 г
Сок лимонный	15 г
Оливковое масло	7 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	48.6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и Рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.6 ккал	1684 ккал	5%	6%	2014 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	16.9%	710 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	8.4%	1436 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.6%	18250 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3%	4000 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	4.3%	2779 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.4 мкг	900 мкг	7.8%	9.3%	1278 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.304 мг	5 мг	6.1%	7.3%	1645 г
Лютеин + Зеаксантин	439.876 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	9.1%	1324 г
Витамин В4, холин	38.79 мг	500 мг	7.8%	9.3%	1289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	7.4%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	2.6%	4651 г
Витамин В9, фолаты	14.777 мкг	400 мкг	3.7%	4.4%	2707 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	2.9%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	7.87 мг	90 мг	8.7%	10.4%	1144 г
Витамин D, кальциферол	0.304 мкг	10 мкг	3%	3.6%	3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.528 мг	15 мг	3.5%	4.2%	2841 г
Витамин Н, биотин	3.052 мкг	50 мкг	6.1%	7.3%	1638 г
Витамин К, филлохинон	20.9 мкг	120 мкг	17.4%	20.8%	574 г
Витамин РР, НЭ	5.6801 мг	20 мг	28.4%	34%	352 г
Ниацин	3.74 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.47 мг	2500 мг	9.8%	11.7%	1023 г
Кальций, Ca	48.35 мг	1000 мг	4.8%	5.7%	2068 г
Кремний, Si	14.945 мг	30 мг	49.8%	59.6%	201 г
Магний, Mg	22.38 мг	400 мг	5.6%	6.7%	1787 г
Натрий, Na	381.92 мг	1300 мг	29.4%	35.2%	340 г
Сера, S	113.71 мг	1000 мг	11.4%	13.6%	879 г
Фосфор, P	129.2 мг	800 мг	16.2%	19.4%	619 г
Хлор, Cl	539.48 мг	2300 мг	23.5%	28.1%	426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.1 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	1.164 мг	18 мг	6.5%	7.8%	1546 г
Йод, I	21.41 мкг	150 мкг	14.3%	17.1%	701 г
Кобальт, Co	16.596 мкг	10 мкг	166%	198.6%	60 г
Литий, Li	0.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.1462 мг	2 мг	7.3%	8.7%	1368 г
Медь, Cu	73.21 мкг	1000 мкг	7.3%	8.7%	1366 г
Молибден, Mo	2.64 мкг	70 мкг	3.8%	4.5%	2652 г
Никель, Ni	2.374 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	4.57 мкг	55 мкг	8.3%	9.9%	1204 г
Стронций, Sr	2.02 мкг	~
Фтор, F	379.61 мкг	4000 мкг	9.5%	11.4%	1054 г
Хром, Cr	34.95 мкг	50 мкг	69.9%	83.6%	143 г
Цинк, Zn	0.5505 мг	12 мг	4.6%	5.5%	2180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.446 г	от 4.7 до 16.8 г	9.5%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.969 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.82 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.263 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.88 г	min 16.8 г	11.2%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.283 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.493 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.252 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и Рукколой составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.6 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И РУККОЛОЙ

Салат с тунцом и Рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,4 %, витамином PP - 28,4 %, кремнием - 49,8 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 23,5 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 166 %, хромом - 69,9 %

Чем полезен Салат с тунцом и Рукколой

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тунцом и Рукколой, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и Рукколой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Котлеты из горбуши с сулугуни

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

70.2

2.7

5.2

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе