Рецепт Лаваш_20251210. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш_20251210

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	39 г
Кетчуп	12 г
Сметана 10% жирности	21 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Сыр салдусский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве	52 г
Индейка, голень на пару	39 г
Перец сладкий красный (Припускание)	46 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш_20251210".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.6 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1280 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	11.7%	650 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4.6%	1647 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	4.5%	1685 г
Углеводы (общие)	14.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.3%	1429 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	2.4%	3256 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.1 мкг	900 мкг	8.5%	6.5%	1183 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.343 мг	5 мг	6.9%	5.2%	1458 г
Ликопин	526.342 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.763 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	5.7%	1333 г
Витамин В4, холин	29.32 мг	500 мг	5.9%	4.5%	1705 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	6%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	8.2%	926 г
Витамин В9, фолаты	12.248 мкг	400 мкг	3.1%	2.4%	3266 г
Витамин В12, кобаламин	0.646 мкг	3 мкг	21.5%	16.3%	464 г
Витамин C, аскорбиновая	16.81 мг	90 мг	18.7%	14.2%	535 г
Витамин D, кальциферол	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	1.1%	7407 г
Витамин D3, холекальциферол	0.074 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.529 мг	15 мг	3.5%	2.7%	2836 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.255 мкг	50 мкг	2.5%	1.9%	3984 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.8%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.8378 мг	20 мг	9.2%	7%	1088 г
Ниацин	0.461 мг	~
Бетаин	1.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.81 мг	2500 мг	7.6%	5.8%	1310 г
Кальций, Ca	228.97 мг	1000 мг	22.9%	17.4%	437 г
Кремний, Si	5.37 мг	30 мг	17.9%	13.6%	559 г
Магний, Mg	26.51 мг	400 мг	6.6%	5%	1509 г
Натрий, Na	299.14 мг	1300 мг	23%	17.5%	435 г
Сера, S	122.66 мг	1000 мг	12.3%	9.3%	815 г
Фосфор, P	183.9 мг	800 мг	23%	17.5%	435 г
Хлор, Cl	409.7 мг	2300 мг	17.8%	13.5%	561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.6 мкг	~
Бор, B	76 мкг	~
Ванадий, V	9.36 мкг	~
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	4.7%	1607 г
Йод, I	2.27 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6608 г
Кобальт, Co	2.566 мкг	10 мкг	25.7%	19.5%	390 г
Литий, Li	13.389 мкг	~
Марганец, Mn	0.2425 мг	2 мг	12.1%	9.2%	825 г
Медь, Cu	99.72 мкг	1000 мкг	10%	7.6%	1003 г
Молибден, Mo	2.967 мкг	70 мкг	4.2%	3.2%	2359 г
Никель, Ni	1.773 мкг	~
Олово, Sn	0.99 мкг	~
Рубидий, Rb	159.2 мкг	~
Селен, Se	7.718 мкг	55 мкг	14%	10.6%	713 г
Стронций, Sr	1.3 мкг	~
Фтор, F	15.46 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25873 г
Хром, Cr	2.06 мкг	50 мкг	4.1%	3.1%	2427 г
Цинк, Zn	1.8435 мг	12 мг	15.4%	11.7%	651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.808 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аргинин*	0.277 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.29 г	~
Лизин	0.347 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.241 г	~
Аланин	0.227 г	~
Аспарагиновая кислота	0.334 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	0.608 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.27 г	от 4.7 до 16.8 г	5.7%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.671 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.129 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.946 г	min 16.8 г	5.6%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.187 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.182 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.281 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.161 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.157 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лаваш_20251210 составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.6 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ_20251210

Лаваш_20251210 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,5 %, витамином C - 18,7 %, кальцием - 22,9 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 23 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 14 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Лаваш_20251210

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш_20251210, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш_20251210, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Скумбрия тушеная в мисо

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 86%

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2025-12-11

Калорийность: 1433 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе