Рецепт Омлетик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлетик

Яйцо куриное 56 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.1 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7% 563 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 11.5% 339 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.3% 1698 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4217 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.3 мкг 900 мкг 26.6% 10.4% 376 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.3% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 6.1% 643 г
Витамин В4, холин 113.42 мг 500 мг 22.7% 8.9% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 5.2% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 15.941 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2509 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 8.2% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2695 г
Витамин D, кальциферол 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 4.6% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 2.1% 1896 г
Витамин Н, биотин 8.998 мкг 50 мкг 18% 7% 556 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 6.1% 642 г
Витамин РР, НЭ 3.7028 мг 20 мг 18.5% 7.2% 540 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.41 мг 2500 мг 5.2% 2% 1932 г
Кальций, Ca 282.5 мг 1000 мг 28.3% 11.1% 354 г
Кремний, Si 1.224 мг 30 мг 4.1% 1.6% 2451 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Натрий, Na 281.36 мг 1300 мг 21.6% 8.4% 462 г
Сера, S 148.97 мг 1000 мг 14.9% 5.8% 671 г
Фосфор, P 234.3 мг 800 мг 29.3% 11.4% 341 г
Хлор, Cl 420.04 мг 2300 мг 18.3% 7.1% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.3 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 16.91 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 3.4% 1137 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 2.1% 1818 г
Кобальт, Co 4.93 мкг 10 мкг 49.3% 19.3% 203 г
Литий, Li 0.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 3.1% 1248 г
Медь, Cu 73.92 мкг 1000 мкг 7.4% 2.9% 1353 г
Молибден, Mo 6.633 мкг 70 мкг 9.5% 3.7% 1055 г
Никель, Ni 0.626 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 17.229 мкг 55 мкг 31.3% 12.2% 319 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 32.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12173 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2110 г
Цинк, Zn 1.5749 мг 12 мг 13.1% 5.1% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.412 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты 4.004 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.987 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.006 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.972 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.426 г ~
12:0 Лауриновая 0.409 г ~
14:0 Миристиновая 1.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.163 г min 16.8 г 30.7% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.401 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлетик составляет 256,1 кКал.

  • Порция = 72 гр (184.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.1 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТИК

Омлетик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 18 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 28,3 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 49,3 %, селеном - 31,3 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Омлетик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлетик, калорийность 256,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлетик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги