Рецепт Лепёшка осетинская с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лепёшка осетинская с сулугуни
| Мука Селяночка обойная | 450 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка осетинская с сулугуни".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.9 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 8.9% | 448 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 4.2% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.9% | 1372 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.6% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 39.5 мг | 500 мг | 7.9% | 3.1% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 2.4% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.57 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 6.7% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.4% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 3.729 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3% | 1341 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8984 мг | 20 мг | 9.5% | 3.8% | 1054 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.27 мг | 2500 мг | 3% | 1.2% | 3366 г |
| Кальций, Ca | 234.27 мг | 1000 мг | 23.4% | 9.3% | 427 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3033 г |
| Натрий, Na | 507.54 мг | 1300 мг | 39% | 15.5% | 256 г |
| Сера, S | 76.17 мг | 1000 мг | 7.6% | 3% | 1313 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 7.9% | 502 г |
| Хлор, Cl | 656.68 мг | 2300 мг | 28.6% | 11.4% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 1.2% | 3237 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 1.465 мкг | 10 мкг | 14.7% | 5.9% | 683 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6826 г |
| Медь, Cu | 24.93 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1% | 4011 г |
| Молибден, Mo | 2.305 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.3% | 3037 г |
| Олово, Sn | 3.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.068 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.9% | 1352 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35907 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.0934 мг | 12 мг | 9.1% | 3.6% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.3% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.514 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.216 г | min 16.8 г | 19.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка осетинская с сулугуни составляет 250,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 250.9 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 23.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 50.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕПЁШКА ОСЕТИНСКАЯ С СУЛУГУНИ
Лепёшка осетинская с сулугуни богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином E - 14,7 %, кальцием - 23,4 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 28,6 %, кобальтом - 14,7 %
Чем полезен Лепёшка осетинская с сулугуни
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ с курицей
- Облепиховый торт
- Десерт с черничный вареньем и чиа TNS
- Фиш бейгл
- Говядина в соусе деми гласс
- Пп блины тонкие
- Сливки 35%
- Перекус
- Simple батончик глазированный кокос
- Пельмени с индейкой (1 партия)
- Сыр хохланд творожный с зеленью
- Карбонат «Роскошь»
- Печенье с клетчаткой на 18 порций
- Сырок творожный «Дубайский шоколад»
- Гренки
- Тушка цыплёнка-бройлера
- Пиво коза
- Пломбир на сливках
- Холин инозитол графлаб фирма
- Котлеты с луком в сметане
- Лаваш с паприкой
- Яичница с сосисками
- Карбонат Мираторг
- Чечевица красная
- ПП Торт Карамельная груша
- Тортилья на завтрак
- Молоко 3,2% Экоферма
- Греческий йогурт Шоколадный
- Крем-брюле
- Йогурт греческий домашний 13.12.25
- Масло гхи
- Индейка грудка
- Печенье Лепестки с корицей (розочки)
- Цикорий
- Тушка цыплёнка в духовке со специями
- Творог классический Агуша 50гр
- Облепиховое масло
- Салат свекольный с сыром
- Рисовая каша 12.12.
- Творог с греческим цогуртом
- Чай краснодарский ручной сбор персиковый сад
- Цитрусовый пирог
- Пюре картофельное с маслом сливочным
- Салат из фасоли
- Сметана
- Сыр Гауда
- Венские вафли без масла
- Макароны олени (ikea)
- Чахохбили
- Хлеб с корицей, изюмом и орехами
- Лаваш с колбасой и сыром
- печенье овсяное
- Капуста с фаршем 13.12.2025
- Чиабата
- Хлеб Зерновой Заряд фиолетовый 18 гр кусочек
- Ржаные хлопья
- Картошка тушеная с овощами
- Немолоко Planto миндаль
- Сырники из обезжиренного творога и рикотты
- Плов
- Перец фарш
- Суп с курицей
- ☰ Сыр творожный #23-а, 14% ореховый [5% СЗ*250/тыквенные 8%/молтоп 3.2%/сливки 33%/пектин-1.0/агар-2.4] ★ 7+
- Булочка с черемухой
- Борщ от 13.12.25
- Творог Молочная станция 0%
- Немолоко кокосовое VICO
- Салат весенний
- Кукурузные хлопья Экстра
- Кабачковые сэндвичи
- Салат крабовый
- Чикебургер магнит
- Каша из кукурузных хлопьев
- Actimuno Черника - Ежевика
- Грудка в яйце
- Блины на коле
- Морковь с сахаром
- Лаваш с ягодами и яблоками
- Икра сазана жареная
- Яичница с куриной ветчиной и сыром
- Л-теанин_вит В6
- Суп с куриными фрикадельками
- Тушёные кабачки
- Гречка с грибами на воде
- Fit cream cheese
- Чернослив
- желе фикс прайс
- Блинчики с творогом
- Салат цыпленок манго
- Рагу: кабачки, картошка, морковка и фарш
- Лосось с картофелем
- Чипсы пп
- Печень творожно-кокосовое
- Тост с творожным сыром
- Наполеон из готовых коржей
- Уха
- 100% Whole Wheat Round Top Bread,
- Пицца 4 сыра
- Пицца двойной пепперони
- Картофельное пюре с молоком и маслом
Метки: Как приготовить Лепёшка осетинская с сулугуни, калорийность 250,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшка осетинская с сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
